燕麥是一種比較新穎的穀物， 在我們的生活中是比較傲少見的， 而且人們對於燕麥知之甚少， 只知道燕麥是一種能夠食用的穀物， 和麥子是近親， 其實燕麥是一種非常好的營養作物， 燕麥含有非常豐富的營養成分， 適合人們用來補充身體營養， 那麼， 燕麥的主要成分及其功效有哪些呢？
燕麥和小麥是兩種不同的穀物。 小麥通常被碾磨成“白麵粉”， 外層 的大量營養物質會損失。 純燕麥片本身就是全穀， 沒有經過除去外層部分的處理， 所以它無需聲明“全麥”與否。 而且， 純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。
營養價值
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用；
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3、燕麥粥有通大便的作用， 很多老年人大便幹， 容易導致腦血管意外， 燕麥能解便秘這憂；
4、它還可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效， 是補鈣佳品；
從上述的講解來看， 燕麥的主要成分及其營養的富含量非常高， 可以作為養生保健的營養品來食用，
