目前市面上出現的眾多膠原蛋白產品並不是純的膠原蛋白粉， 通常根據不同年齡段和皮膚問題來設計不同配方的膠原蛋白產品， 其中可能會添加大豆異黃酮、透明質酸， vc等成分。 當膠原蛋白不足時， 不僅皮膚及骨骼會出現問題， 對內臟器官也會產生不利影響。 也就是說， 膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。 同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質。 另外， 膠原蛋白還可以預防疾病， 改善體質， 對美容和健康都很有幫助。
現在像日本“長效寡肽”類的膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域。
但是學術界對於膠原蛋白在護膚上的效果並不認同。
從營養學上來說， 膠原蛋白主要只含人體必須氨基酸中的7種， 屬於不完全蛋白。
專家說， 不管哪種花樣， 提取自哪裡的“膠原蛋白”， 膠原蛋白並不是一種優質的蛋白質。 “吃膠原蛋白補膠原蛋白”無科學根據。 商家對膠原蛋白的包裝可謂理論上的“中西醫合璧”， 誇大了理論， 忽略了身體的實際消化作用。
看看商家的宣傳， 無非告訴大家兩點：“膠原蛋白的蛋白質好”“膠原蛋白能美容祛斑， 減少皺紋、延緩衰老”， 實際如何， 我們一個個來分析。
膠原蛋白是種劣質蛋白
“膠原蛋白”到底是個什麼東西？專家說， 膠原蛋白是蛋白質的一種。 肉、蛋、牛奶、蔬菜等許多食物都含有蛋白質，
專家說， 蛋白質是由氨基酸組成的， 人體有20多種氨基酸， 其中8種是人體不能自身合成、必需由食物直接供應， 叫做“人體必需氨基酸”。
蛋白質的好壞就由這種必需氨基酸的種類和含量來判定。 魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶、大多數堅果和豆類中蛋白質的必需氨基酸很多， 所以為“優質蛋白質”。
而魚翅、牛蹄筋的膠原蛋白不含所有的“人體必須氨基酸”， 為劣質蛋白。 就是說， 你吃了這種食物後， 不能滿足身體需要， 還需要吃其他優質蛋白食物來滿足身體需要。 所以， 把“膠原蛋白”誇到天上也沒有，
“吃膠原補膠原”是謬論
有的人說， 不管食物中的膠原蛋白屬不屬於優質蛋白， 人面部皮下的膠原蛋白減少是導致皮膚衰老的重要原因， 吃膠原蛋白能補充人體皮下的膠原蛋白， 能養顏美容、抗衰老的作用就夠了唄。
按此理論， 女士們又把曾經嫌棄的豬蹄、豬皮、牛蹄筋、雞爪子這類含膠原蛋白多的食物納入食譜， 有條件的還加上魚翅。 或 者乾脆吃製成膠原蛋白的保健品。
專家說， 吃膠原蛋白補膠原蛋白是基於中醫“以形補形， 吃哪補哪”的理論。 這停留于理論， 根本沒考慮到人的消化功能， 是完全不合理的。
人對蛋白質有特殊反應， 並不是膠原蛋白吃進肚子， 就能直接從腸道吸收的。
不可能吃了雞爪能補到人手上， 吃了豬蹄就補到人腳上， 吃膠原就能補膠原。 這點上就能反駁“以形補形”理論。
多吃不會多補
有的人認為， 既然膠原蛋白有用， 那就多吃一點吧。 專家說， 食物中的膠原蛋白在組成人體膠原蛋白這項工作中， 業績也並不突出。 膠原蛋白的吸收率是比較低的， “多吃多補”大錯特錯。
人體對蛋白質的吸收量有限， 無論吃多少， 最後被吸收合成為身體蛋白質的量不變。 那麼， 多餘攝取的膠原蛋白等同於身體廢物， 需要人的腎臟系統把它 代謝成大便、小便從身體排泄掉。
所以， 吃得越多排得越多， 會加重腎臟負擔。 真要吃含膠原蛋白多的食物也要適可而止， 食無過量、飲食均衡才是關鍵。
結語：其實“膠原蛋白”這東西就是概念炒作， 讓人覺得是高級玩意， 看完上面的幾條真相， 相信大家一定會有個清醒的認識。 不再盲目相信商家的推銷。
