首先來看一下柿子的熱量：很多人喜歡吃柿子， 但是又擔心會不會很容易發胖， 畢竟柿子被稱為是最甜的水果， 那麼它的糖分會計師有多少呢?
營養成分 含量(每100克)
熱量 71.00大卡
碳水化合物 10.80克
脂肪 0.10克
蛋白質 0.70克
纖維素 3.10克
柿子的熱量大約是:82大卡/100克, 普通蘋果:55-65大卡/100克. 香蕉: 154大卡/100克. 還行吧, 也不算很高， 所以看上去大家還是不必要太過於擔心， 因為相比於吃柿子的好處來講， 這一點點糖分帶來的不利真的已經不算什麼了， 畢竟如果沒有這些糖， 您還會喜歡吃柿子嗎?
柿子的營養價值很高，
柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。
據測， 每100克柿子含碳水化合物15克以上， 糖分28克， 蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克， 還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。 它既可生食， 也可加工成柿餅、柿糕， 並可用來釀酒、制醋等。
柿子不但營養豐富， 而且有較高的藥用價值。 生柿能清熱解毒， 是降壓止血的良藥， 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效， 另外， 柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
