每年10月份到次年2月份是輪狀病毒腹瀉發病高峰。 輪狀病毒在乾燥、寒冷季節容易暴發。 由於6個月到2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟， 容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。 輪狀病毒腹瀉是自限性的， 病程一般為5—10天， 多數患兒如果護理得當， 愈後不會有問題。
嬰兒腹瀉營養治療原則是飲食上進行調整， 停止進食高脂肪和難以消化的食物， 以減輕胃腸負擔， 逐漸恢復消化功能。 所以嬰兒腹瀉要喝脫脂奶。 可讓嬰兒既補充優質蛋白質， 又能防止脂肪攝入過多而產生滑腸， 有利於補充營養，
那麼， 在家如何備制脫脂奶呢？母乳餵養的方式很簡單， 就是縮短每次餵奶的時間， 讓孩子吃前1/2—2/3的乳汁。 因為母乳的前半部分主要含蛋白質之類的物質；母乳的後半部分主要含脂肪之類的物質， 不易消化， 所以可以把這部分乳汁擠出來倒掉。
若是人工餵養， 可將沖調好的嬰兒奶粉置於冰箱內6小時， 剔除上部凝結的脂肪層， 將餘下的奶煮沸， 再剔除浮膜2—3次， 就可達到半脫脂的目的。 對腹瀉次數多的嬰兒， 也可用開水稀釋後再喂。
