炎熱的夏季， 人們最關心的就是如何防暑降溫， 因此， 一些冷飲和冷凍的飲料非常的受歡迎， 冰啤就是一種非常受人喜愛的酒， 所謂的冰啤就是冰啤將啤酒處於冰點溫度， 使之產生冷混濁， 然後濾除， 生產出清澈的啤酒。 一般的啤酒的酒精含量在3—4%， 但是冰啤卻略高， 大約在5.6%以上， 高者可達10%。 所以， 一般冰啤的度數比普通的啤酒都要高一些。
暑代表著熱， 那和熱相反的就是涼就是冰， 所以， 人們喜歡喝冰啤來解暑， 那冰啤真的可以消暑嗎？現在網上有人認為冰啤是不能消暑的，
啤酒喝的是口感， 更多的人也是因為啤酒的口感好才喝啤酒， 但是， 啤酒一旦溫度過低就會影響口感， 但是重要的不是這個， 而是因為溫度過低， 會使酒液中的蛋白質發生分解、游離， 營養成分受到破壞， 可能誘發很多的疾病。
夏季喝冰啤想的是因為溫度低可以消暑， 但是， 同時忽略了冰啤對身體的傷害， 冰啤意味著酒的溫度過低， 而這樣就會導致飲酒者胃腸道的溫度急速下降， 導致血流量減少， 會嚴重影響消化功能， 甚至嚴重時可引發痙攣性腹痛、腹瀉等腸胃疾病， 溫度過低還可引起十二指腸內壓升高， 進而導致胰管內壓升高， 激發胰腺分泌， 誘發急性胰腺炎。
有人覺得喝冰啤可以消暑解渴，
人們總以為喝冰冷的東西就可以解暑， 而且， 因為冰啤的酒精含量很低， 因此， 人們可以毫無顧忌的喝很多， 結果導致大量的出汗， 水分被蒸發掉， 但是酒裡的酒精卻被肝臟大量的吸收， 這樣就會導致肝臟的負擔加重， 導致體內毒素的增加， 同時還會增加腎臟和心臟的負擔。
同時， 如果喝冰鎮啤酒的同時還喜歡吃海鮮， 那麼問題就會更加嚴重， 因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸， 它們相互作用， 能使人體中的尿酸量增加，
所以， 喝冰啤還是要謹慎為好， 能少喝儘量少喝， 能不喝是最好的， 專家建議個人每天飲用量不超過1000毫升。 也就是相當於不能多於1瓶， 可是很多人喝起酒來根本沒有辦法節制， 通常喝5、6瓶， 這樣下去是非常危險的。
冰啤是不能解暑的， 千萬不要再用這樣的理由麻痹自己， 健康才是最重要的。
