怎麼鑒定地溝油
1.地溝油反復使用， 膠質粘度比較高， 將幾滴油放到手指上， 拇指和食指來回捏， 感覺沾手或者有來勁的就是地溝油。
2.把油放到冰箱裡2個小時， 如果出現白色的泡沫一樣， 那就是地溝油。
3.炒完菜後， 把菜湯裡面油倒出， 如果1分鐘之內就固化變白凝結， 是地溝油。
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