飲食最忌減主食
考生的飲食要保證主食的攝入量， 以前人們總是認為主食可有可無， 只要多吃些魚類、肉類的食物即可， 其實這些食物只能補充人體所需的蛋白質， 而大腦的思維主要依靠的是葡萄糖， 只有主食才能轉化為葡萄糖， 這就需要每天要攝取一定量的主食。 專家強調：“不吃主食人不僅會有饑餓感， 而且還會影響大腦的思維能力。 ”
咖啡會導致尿頻
考生考前應多喝水， 每天要保證1500至2000毫升的攝入量， 切忌以和飲料代替喝水， 最好是白開水， 礦泉水和純淨水也可以多喝些。 充足的水分可確保血液迴圈順暢，
一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃， 易產生飽腹感， 不利進餐時的食量。 考生考試前可以喝一些茶及咖啡， 但一定不要太濃， 濃茶及濃咖啡都有興奮的作用， 會適得其反， 影響睡眠品質。
專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡， 因為咖啡因的作用會使人產生尿頻， 影響考生的臨場發揮。
零食忌選堅果類
零食可以適當吃些， 但要記住：油膩的食物及堅果類食物， 如瓜子、花生要少吃， 還有甜食及奶油過多的食物要少吃。 有的考生一看書就想吃零食， 但是又怕會吃胖， 為此專家建議， 不妨選擇吃黃瓜及水果等， 可以有效地控制食量。
每天宜吃2個水果
水果蔬菜含有豐富的營養素及各種維生素和礦物質， 還有緩解厭食及便秘的作用。 考生應保證每天吃2個水果， 約500克左右。 另外， 粗纖維的蔬菜要少吃， 如果平時沒有常吃的習慣考前一定不要突然增加。 而菠菜、胡蘿蔔可增強記憶力， 洋蔥能改善大腦供血， 幫助考生集中精神， 這類食物可適當增加一些。
厭食宜用“羊吃草”法
考生如果考前壓力大， 產生厭食感， 家長可以把每日三餐變成每日四餐、五餐， 增加進餐的次數， 採用“羊吃草”的方法， 在控制總量的前提下， 多餐分吃， 也同樣可以攝取到考生一天所需的營養量。
另有幾種營養湯供參考：
1、鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克， 枸杞子20克。 此湯可補腦， 益智， 壯骨。 尤其適合高中學生食用。
2、冬瓜大蝦湯：冬瓜500克， 大蝦8只。 蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。 大蝦剝殼， 去頭尾， 灑上少許鹽與酒， 醃好入味。 將冬瓜加入鍋中煮沸後， 倒入大蝦， 大蝦變紅後即刻盛出調味。 對腦力不足， 頭暈目眩有一定的作用。
3、木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個， 豬腳1只， 黃豆100克。 將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸， 放入蔥、薑、料酒， 先將黃豆及豬腳燉2小時;木瓜再燉半小時， 然後調味。 此湯含優質蛋白質和維生素， 有健脾開胃， 強身健體的功效。
