冬天吃什麼好 冬季飲食的十個要點

冬季， 天氣漸漸的變涼了， 本身這時候的天氣就很乾燥， 也是病菌很容易入侵的季節， 因此， 我們需要在平時飲食上多注意調控， 才能夠為身體儲存能量， 抵禦嚴寒。 下面就為大家介紹冬季飲食需注意的十個要點， 一起看看吧。

1、多喝湯

在我們所有的食物中， 湯對我們身體是最營養， 而且也是最容易消化的的食物。 經過一項長期的調查顯示， 大部分身體健康， 營養良好的人， 都有一個共同的習慣， 那就是喝湯。 所以， 喝湯也是一種健康的飲食方法， 不僅能夠幫助身體補充津液， 還能起到增強體質， 抵禦嚴寒的作用。

2、多吃蜜

蜂蜜具有潤肺止咳、養顏、通便等作用， 這個時候吃最合適了。 自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品， 它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素， 以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。 《本草綱目》中說：“蜂蜜甘平無毒， 主治心腹邪氣，

諸驚癇痙， 安五臟諸不足， 益氣補中， 止痛解毒， 除眾病， 合百藥。 久服強智輕身， 不饑不老， 延年益壽。 ”

3、多喝水

多喝水不僅可以起到滋陰潤肺的功效， 同時可以提高免疫力， 預防感冒。 喝水不僅有排毒的作用， 同時可以預防高血壓。 現在普遍人為的每天2000毫升飲水量， 是一個比較合適的量級， 多喝亦不利健康。 而且我們在吃飯的時候也會攝入一定的水分， 所以也不必苛求特意飲用過量的水。

4、多喝粥

脾胃內虛， 抵抗力下降， 這時若能吃些溫食， 特別是食用粳米粥或糯米粥， 均有極好的健脾胃、補中氣的功能。 《本草經疏》譽粳米為“五穀之長， 人相須賴以為命者也”。 《隨息居飲食譜》謂：“粳米甘平， 宜煮粥食， 粥飯為世間第一補人之物。 貧人患虛症， 以濃米飲代參湯。 病人、產婦粥養最宜。 ”

每天早上堅持喝碗粥， 不僅能夠低於嚴寒， 還能防燥。 並且， 對於感冒症狀也有很好的治癒效果。 因為， 喝粥能夠幫助人體祛濕、散熱。 對於消化系統變差的人， 多喝粥也具有極佳的調理作用。

5、多吃魚

現在是需要進補的季節，

但很多人都害怕大量進補導致肥胖， 不妨吃點魚肉， 魚肉脂肪含量低， 其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 魚是很滋補的食物， 大家在冬季不妨多吃這些魚來進補。

6、多喝茶

人體的多個部位容易出現不適， 適當地喝一些養生茶，

可以補充身體缺失的水分， 調節幹濕平衡， 防止出現問題， 達到養生的目的。 此時， 以飲用烏龍茶一類的青茶為好， 此茶性味介於紅、綠之間， 不寒不熱， 既能消除餘熱又能恢復津液。

菊花茶是飲茶非常好的選擇之一， 可以起到清肺去火的效果。 菊花茶還可以滋補肝腎之陰， 清肝明目， 治療頭痛、眼痛、眼花等症狀。 冬季人體生理功能減退， 陽氣減弱， 對能量與營養要求較高。 在冬季泡上一杯暖暖的紅茶， 不但可以暖身體， 還可以起到防病的作用。

7、多吃果

民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”， 一些美味的瓜類多屬陰寒性質， 吃多了會損傷脾胃， 因此要適可而止。 但一些果類卻可以多吃。 梨可潤肺， 能夠消痰止咳， 是冬天最提倡吃的水果。 蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

8、多吃酸

古人雲：肺燥傷肝要吃酸，從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成傷害。酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護肝的作用，但也不可以過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導致發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體極其不利。

朋友們可以多吃點含維生素C的水果，如果不愛吃水果的話，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋果醋等，做菜的時候比平時多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。愛感冒的人，出門前喝一瓶加熱過的蘋果醋，能有效的抵禦寒冷。

9、少吃辣

天高氣爽，空氣乾燥，濕度小，人易出現咽幹、乾咳等症狀，這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、薑、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥症狀。

飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

10、少吃寒

氣溫的下降，脾胃的陽氣不足，如再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜了，從而導致陽氣不足而腹瀉、腹痛。因此，冬季不要吃太寒涼的食物，要好好的保護胃腸，保護肺臟。

蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用，對夜間失眠的老人尤為適宜。

8、多吃酸

古人雲：肺燥傷肝要吃酸，從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味的食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成傷害。酸味食物可以收斂肝氣，具有保肝護肝的作用，但也不可以過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，它的酸味能刺激胃，易導致發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體極其不利。

朋友們可以多吃點含維生素C的水果，如果不愛吃水果的話，還可以用其他的酸性食品代替，比如酸味飲料、檸檬汁、蘋果醋等，做菜的時候比平時多放些醋，幫助消化，增加腸道的殺菌能力。愛感冒的人，出門前喝一瓶加熱過的蘋果醋，能有效的抵禦寒冷。

9、少吃辣

天高氣爽，空氣乾燥，濕度小，人易出現咽幹、乾咳等症狀，這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、薑、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥症狀。

飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物。

10、少吃寒

氣溫的下降，脾胃的陽氣不足，如再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜了，從而導致陽氣不足而腹瀉、腹痛。因此，冬季不要吃太寒涼的食物，要好好的保護胃腸，保護肺臟。