現代研究認為， 桃是一種營養價值很高的水果， 每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克， 尚有多種揮發油和有機酸。 桃中含鐵量較高， 在水果中幾乎居首位， 故吃桃能防治貧血。 桃富含果膠， 經常食用可預防便秘。 中醫認為， 桃子性溫和， 能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡， 所以常吃桃子可以強身健體， 延年益壽。
正因為桃子有這麼多好處， 所以素有桃“養人”之說。 但桃雖好吃， 但不養貪吃之人。
上火的人不宜多吃桃
桃子味甘而性溫， 不可過量食之， 過食之則生熱。 李時珍曾說：“生桃多食， 令人膨脹及生癰癤， 有損無益。 ”所以拿桃子當飯吃很容易上火， 嚴重的還會令身上起瘡， 尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人， 更不宜多吃。
嬰幼兒不宜餵食桃子
嬰幼兒最好不要餵食桃子， 因為桃子中含有大量的大分子物質， 嬰幼兒腸胃透析能力差， 無法消化這些物質， 很容易造成過敏反應。
特別提醒：
1、沒有完全成熟的桃子最好不要吃， 吃了會引起腹脹或腹瀉。
2、值得注意的是， 鮮桃下樹後極其不耐儲存， 應趁鮮食用。 食用前還要將桃毛洗淨， 以免刺入皮膚， 引起皮疹;或吸入呼吸道， 引起咳嗽、咽喉刺癢等症狀。
哪些人不能吃桃子您記清楚了？希望以上兩類人群要更好的保護自己，
