現如今市場上的咖啡品牌和種類極其多， 給了人們非常廣泛的選擇餘地， 這也有一個壞處， 那就是很多人不知道如何選擇了， 實際上， 每一種咖啡都有其特點， 談不上好與壞， 選擇最合適自己的就行了。
1、瑞士咖啡：
產地瑞士，
原味、特濃、金牌、冰咖啡、卡布奇諾
2、牙買加咖啡：
產地牙買加， 得名於加勒比海環抱之中的藍山。
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣， 適合做單品咖啡， 宜做中度烘培。
3、印尼蘇門達臘咖啡：
產地：印尼蘇門達臘。 屬於阿拉比卡種。
烘焙後苦味極強而香味極清淡， 無酸味。
4、夏威夷咖啡：
產地：夏威夷康娜地區。
火山熔岩培育出的咖啡豆， 略帶一種葡萄酒香， 風味極為獨特。
5、聖保羅咖啡：
主產巴西巴西聖保羅。
甘、酸、苦三味中性， 有適度酸味， 口味特殊、高雅。
6、衣索比亞咖啡：
產地：衣索比亞。
具有獨特香氣， 中度烘培有柔和的酸味， 深度烘培則散發出濃郁香味， 偶爾會作為調酒用。
7、巴西咖啡：
產地：巴西。
酸味和苦味可藉由烘培來調配， 中度烘培香味柔和， 味道適中， 深度烘培則有強烈苦味， 適合來調配混合咖啡。
8、哥倫比亞咖啡：
產地：哥倫比亞。
獨特的酸味及醇味。 清爽交替濃厚。
9、蘇門達臘咖啡:
產地：印尼蘇門達臘。
氣味香醇， 酸度適中， 甜味豐富十分耐人尋味， 適合深度烘培， 散發出濃厚的香味。
10、混合咖啡:
曼特林配上巴西，
