准媽媽補鋅要注意
1、准媽媽可以經常吃些動物肝臟、肉、蛋、魚以及粗糧、幹豆, 這些都是含鋅比較豐富的食物。
2、另外, 像核桃、瓜子、花生都是含鋅較多的小零食, 每天最好都吃些, 這樣能起到較好的補鋅作用。
3、准媽咪在補鋅期間有一點需要十分注意的, 那就是日常飲食上應儘量少吃或不吃過於精緻的米、面。
因為, 小麥磨去了麥芽和麥麩, 成為精麵粉時, 鋅已大量損失, 只剩下五分之一了。
准媽媽有營養三大家常菜
家常菜1:雙蚌粥
營養分析:孕晚期補鋅有助於孕媽媽順利分娩,
原料:大米粥1碗, 鮮牡蠣50克, 蛤蜊60克, 薑絲、蔥花各適量, 胡椒粉、鹽、水澱粉各適量。
製作方法:
鮮牡蠣洗淨、瀝幹, 加入水澱粉, 醃5分鐘, 蛤蜊放入水中浸泡, 使其吐盡沙和泡沫。
大米粥煮開, 放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、薑絲, 煮5分鐘, 加入鹽、胡椒粉調味即可。
家常菜2:健康牛肉燴
營養分析:西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿蔔素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍, 經常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質含量豐富, 含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。 營養豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養需要, 也把脂肪含量控制在適宜的範圍內, 減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心。
原料:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉、洋蔥;山茶油、幹紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽、雞精或蘑菇精。
製作方法:
牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;
用少量山茶油和洋蔥嗆鍋, 放入牛肉、西蘭花;
待牛肉變色, 加入適量醃牛肉的調料, 翻炒均勻即可出鍋。
家常菜3:冬莧菜粥
營養分析:此粥具有清熱、滑竅、順胎產的功效。 適合孕媽媽臨產前食用, 能滑胎易產。
原料:紫莧菜250克, 粳米100克, 精鹽, 味精, 再煮兩三滾即成。
製作方法:
將冬莧菜擇洗乾淨, 切細;粳米淘洗乾淨。
鍋置火上, 放入清水、粳米, 煮至粥將成時, 加入冬莧菜、精鹽、豬油, 再略煮即成。
以上就是孕婦在孕期飲食這些家常菜有效助順產的內容介紹了,