貧血也是老年人常見的症狀, 老年人貧血可能是疾病, 那麼, 要如何預防貧血?又要如何補血呢?
老年人貧血可能是疾病
有部分老年人的貧血是由疾病造成的, 例如存在消化道隱性出血, 甚至是癌症等嚴重的疾病。 不少老人, 最開始是因為貧血而到血液科求診, 但最後經過檢查, 發現原來是胃癌或大腸癌。 此外, 腎病和一些嚴重的血液病也會有貧血的表現。
另一方面, 貧血還會反過來影響和加重老年人本來就存在的慢性病。 這是因為人體血液中的紅細胞能供給全身組織和細胞所需的氧氣,
老人貧血吃這些食物就好了
老人補血食譜
1.豬肝瘦肉粥
原料:鮮豬肝50克, 鮮瘦豬肉50克, 大米50克, 油15毫升, 鹽少許。
制法:將豬肝、瘦肉洗淨, 剁碎, 加油、鹽適量拌勻, 將大米洗淨, 放入鍋中, 加清水適量, 煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉, 再煮至肉熟即可。
用法:每日1劑或隔日1劑, 1次或分2次吃完。
2.菠菜豬肝湯
原料:鮮豬肝100克,
制法:將菠菜洗淨, 切碎, 豬肝切成小薄片, 用油、鹽拌勻, 備用, 鍋中加清水500毫升, 煮沸後加入菠菜及豬肝, 煮至豬肝熟即可。
用法:喝湯, 食菠菜及豬肝, 每日1劑, 1次吃完。 可長期食用。
水果補血法
1、核桃
中醫認為核桃性溫、味甘、無毒, 有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 唐代孟詵著《食療本草》中記述, 吃核桃仁可以開胃, 通潤血脈, 使骨肉細膩。 可以說是補血佳品。
2、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的, 每100克含鐵42.5毫克, 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃, 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血, 還可以美容, 但孕婦慎用。
3、龍眼肉
專家表示, 龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的a, b, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯, 龍眼酒等食物, 相當推薦孕婦和產婦食用, 是頗佳的補血食物。