鹽水
有人認為喝淡鹽水有益於身體健康,
於是晨起喝淡鹽水,
這種認識確是錯誤的。
喝淡鹽水有利於健康不假,
這對於夏天出汗後補充水分是必要的,
可對於晨起補充水分來說非但無益,
還是一個危害健康的錯誤做法。
生理學的研究認為,
人在整夜睡眠中未飲滴水,
然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中,
這些生理活動要消耗損失許多水分。
早晨起床時,
血液已成濃縮狀態此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋,
糾正夜間的高滲性脫水。
再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水,
令人備加口幹。
自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭, 接一杯自來水來喝, 這是不對的。 停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的, 這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應, 形成金屬污染水, 並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來, 這種水含有大量對人體有害的物質, 還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌-軍團菌。 因此, 清晨擰開水龍頭, 最初流出的自來水是不可飲用的死水, 所以有這種習慣的人請馬上糾正, 以免損害自己的健康。
飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。 汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料, 因為這些物質並不能提供此時機體最需要的水分, 還會使機體在缺水的狀態下就讓胃腸進行消化和吸收工作, 不利於身體的健康。
久置的開水
開水久置以後, 其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。 尤其是存放過久的開水, 難免有細菌污染, 此時含氮有機物分解加速, 亞硝酸鹽的生成也就更多。 飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合,
所以, 在暖瓶裡多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水, 其成分都已經發生變化而不能飲用了。 應該喝一次燒開、不超過24小時的水。 此外, 瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久。 大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。