這種說法， 到底有沒有科學依據呢？我們來聽聽專家的解釋：中醫認為， 牛奶味甘， 性微寒， 具有潤肺胃、補虛、解毒等功效;此外， 牛奶中含有多種免疫球蛋白， 能幫助人體增強免疫抗病能力。 所以， 喝牛奶不僅不會上火， 還能清熱解毒呢。
下面就讓我們具體的來瞭解一下， 牛奶中究竟含有哪些對人體有益的營養物質。
牛奶中含有70%左右的水分， 其中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。 此外， 牛奶中還含有多種免疫球蛋白， 如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質炎病毒抗體等， 能大大增強人體免疫抗病能力。
既然， 夏天喝牛奶不會上火， 那我們在飲用時需要注意些什麼呢？
大家知道， 夏天是暑濕比較嚴重的季節， 我們的消化功能很容易受到損傷。 因此， 有些人喝了牛奶， 尤其是冰涼的牛奶， 容易出現胃腸道不適的表現。 針對此症狀， 以下幾類人不宜在夏天喝牛奶：
1、胃虛弱者， 也就是消化功能偏差， 容易腹瀉或正在腹瀉的病人。
2、痰濕較盛者， 比如患有支氣管擴張或慢性支氣管炎正在急性發作的病人， 或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。
3、有飲食積滯的病人， 比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物，
4、營養過剩的人。
