牛蒡的功效與作用
牛蒡的功效：
1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。
2、在體內發生化學反應， 可產生三十種以上物質， 其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化， 防止癌細胞產生。
3、促進體內細胞的增殖， 強化和增強白血球， “血小板”， 使T細胞以3倍的速度增長， 強化免疫力， 提升抗癌之功效。
4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡， 維持人體成長。
5、能清理血液垃圾， 促使體內細胞的新陳代謝， 防止老化， 使肌膚美麗細緻， 能消除色斑， 黑褐斑。
牛蒡的作用：
1、身腫欲裂。 用牛蒡子二兩， 炒過，
2、風熱浮腫（咽喉閉塞）。 用牛蒡子一合， 炒半生半熟， 研細。 每服一匙， 熱酒送下。
3、小舌痛。 用牛蒡子、石膏， 等分為末， 茶調服。
4、風熱癮疹。 用牛蒡子（炒）、浮萍等分為末。 每服二錢， 以薄荷湯送下。
5、牙痛。 用牛蒡子（炒過）， 煎水含嗽。
6、婦女吹乳。 用牛蒡子一錢、麝香少許， 溫酒小口送下。
7、關節腫痛（風熱攻犯手指， 赤腫床木， 甚至攻達肩背兩膝， 遇暑熱則便秘）。 用牛蒡子三兩， 新豆豉（炒）、羌活各一兩， 共研為末。 每服二錢， 白開水送下。
8、流行性熱症（小熱不退， 煩躁發渴， 四肢無力， 不思飲食）。 用牛蒡根搗汁服一小碗， 有效。
9、傷寒抽筋（汗後受寒， 手足抽痛）。 用牛蒡根十條， 麻黃、牛膝、天南星各六錢， 先銼後研， 加好酒一升， 再同研， 榨藥取汁，
10、一切風疾， 年久不愈。 用牛蒡根一升， 生地黃、枸杞子、牛膝各三升， 裝在袋子裡， 泡在三升酒內。 每天取飲適量。
11、老人中風（口目抽動， 煩悶不安）。 用牛蒡根去皮， 切一升， 曬乾， 打成面， 加大米四合， 合做成餅， 在豉汁中煮熟， 添蔥椒五味。 經常空心取食， 極有效。
12、頭面忽腫， 或連手足紅腫。 用牛蒡根洗淨研爛， 加酒煎成膏， 攤布上貼腫處。 同時以熱酒送服根末一、二匙， 即感腫消痛減。
13、頭風白屑。 用牛蒡葉搗汁， 熬濃塗頭上。 第二天早晨， 以皂莢水洗去。
14、喉中熱腫。 用牛蒡根一升， 加水五升， 煎成一升， 分三次服。
15、牙痛。 齒齦腫， 用牛蒡根一斤， 搗汁， 加鹽花一錢， 在銀器中熬成膏， 塗牙齦。
16、項癭。 用牛蒡根一升， 加水三升，
17、小便不通、臍腹急痛。 用牛蒡葉汁、生地黃汁各二合， 和勻， 加蜜二合。 每取一合， 又水半碗， 煎開幾次， 調滑石末一錢服下。
18、諸瘡腫毒。 用牛蒡根三條， 洗淨， 煮爛， 搗成汁， 加米煮粥， 每食一碗。
19、月經不通（腹肋脹痛）。 用牛蒡根二斤， 銼小， 蒸三遍， 裝入布袋， 在二鬥酒中泡五天。 飯前溫服一碗。
