中醫認為洛神花其味酸、性寒， 有益於調節和平衡血脂， 增進鈣質吸收， 促進兒童發育， 促進消化等。 具有清熱解暑、利尿降壓、養顏消斑、解毒、解酒等功效。 還有活血補血、養顏美容的功能。
現代研究表明洛神花含有原兒茶酸、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素等化學成分， 能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化， 可有效地預防心血管疾病的發生。
洛神花含有豐富的維生素C， 有清涼降火、生津止渴的功效， 可以用來沖泡茶和製作飲料。
適宜人群：
一般人群均可食用， 高血壓患者和熬夜人群適宜食用。
沖泡方式：取一大匙洛神花放進壺中， 再倒入沸水， 只需燜5分鐘即可享用， 不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
特別提示：
1、如直接用沸水沖泡， 洛神花中含有的豐富天然維生素會被破壞。 正確的飲用的方法：先倒入1/3涼開水， 再倒入沸水至滿杯,浸泡3-5分鐘後飲用。
2、孕婦禁用。
保存方法:：
花草茶越新鮮越好， 除了購買時要注意保存期限外， 買回去後的保存方式也應格外注意， 以免過期或受潮變質。 以下幾點是作為一個“護花使者”必須注意的事項：
第一， 確保密封。 無論放在袋中或密封罐中，
第二， 放置陰涼乾燥的地方。 光線、濕氣與溫度都容易讓花草茶變質， 因此， 要放置在乾燥陰涼處。
第三， 消耗速度慢時， 須放在冰箱中。 如果一次購買的量要很久才能用完， 最好將它放到冰箱中冷藏， 可以延長保存期限。
上面為大家介紹了洛神花泡水喝的功效及禁忌， 洛神花泡水喝能調節血脂平衡、活血補血， 但是孕婦不能喝， 也不要直接用沸水沖泡洛神花。
