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【春季踏青必備兩類食物】

春暖花開, 陽光燦爛, 又是一年一度適合春遊的日子, 想必很多人都有外出春遊HAPPY的計畫吧!雖然在春遊踏青時能找到吃飯的地方, 但是口味、衛生、營養等都可能不盡人意, 你是不是也有這種想法呢?出門踏青帶什麼較為合適……

【零食類】

1、核桃

核桃中含有豐富的生長素, 能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白, 能促進指甲的生長。 常吃核桃, 有助於指甲的秀韌。

2、豆腐乾

豆腐乾突出的營養益處是高鈣。 豆腐乾的最大特點是營養均衡, 蛋白質、脂肪和碳水化合物, 哪一樣都不缺, 哪一樣又都不過多。

3、葵瓜子

葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質, 其中亞油酸的含量尤為豐富。 亞油酸有助於保持皮膚細嫩, 防止皮膚乾燥和生成色斑。

4、黑巧克力

在所有巧克力中, 黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的, 它變成葡萄糖後進入血液, 在身體裡緩慢釋放能量, 使血糖經2—3小時才降到空腹時的水準。 因此, 餓的時候吃塊巧克力, 遠比餅乾、蛋糕有效。

【水果類】

1、山竹

山竹含有一種特殊物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 這使山竹能克榴槤之燥熱。 在泰國, 人們將榴槤山竹視“夫妻果”。 如果吃了過多榴槤上了火, 吃上幾個山竹就能緩解。 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

2、草莓

草莓營養豐富, 含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 此外, 它還含有多種維生素, 尤其是維生素C含量非常豐富, 每100克草莓中就含有維生素C60毫克。 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。 草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維, 可以幫助消化、通暢大便。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收, 多吃也不會受涼或上火, 是老少皆宜的健康食品。

3、桑葚

一般桑葚上市的時間是3-5月, 因此四月是桑葚最優質可口的時期了。 桑葚味甘酸, 性寒, 有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。 臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症的輔助治療。

對於愛美的女性, 桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養皮膚, 讓臉色紅潤。

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