山藥菟絲粥
材料:菟絲子10克, 山藥30克, 粳米100克。
制法:菟絲子煎水取汁, 山藥研成細末與粳米共煮粥, 粥熟加白糖。
人參北芪燉乳鴿
材料:北芪30克, 紅參10克, 乳鴿1只。
制法:北芪加水煮沸後約10分鐘, 然後與人參、切塊乳鴿共放入燉盅內隔水燉3小時即可。 芡實銀杏小肚湯
材料:豬小肚550克, 芡實米120克, 陳皮5克, 白果40克。
制法:豬小肚洗淨去異味。 白果去殼, 芡實, 陳皮用水浸透。 將全部材料入煲加水煲3小時, 調味即可飲用。
枸杞核桃燉羊肉
材料:羊肉125克, 枸杞子10克, 核桃仁15克。
制法:三者入燉鍋加水,
黃芪猴頭雞湯
材料:黃芪30克, 猴頭菌150克, 嫩雞肉250克。
制法:猴頭菌發透切片, 雞肉切塊。 黃芪洗淨後切片。 起油鍋, 投入黃芪、薑、蔥、雞塊煸炒後, 放入紹酒、發猴頭菌的水, 武火燒沸後用文火煮1小時, 再放猴頭菌煮半小時, 適量調味即可。