木耳大家應該都有吃過吧， 而且這是一種比較常見的菌類食物， 平時適當的多吃一些菌菇類的食物， 其實對身體也是有很多的好處的， 尤其是女性朋友們， 應該要平時多吃一些菌菇類的食物， 但是很多人都不是很清楚， 平時多吃黑木耳對身體有什麼樣的好處呢?大家來看一下吧!
黑木耳含有豐富的植物膠原成分， 它具有較強的吸附作用， 對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
黑木耳中鐵的含量極為豐富， 為豬肝的7倍多， 故常吃木耳能養血駐顏，
黑木耳含有維生素K， 能減少血液凝塊， 預防血栓等症的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 它含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 黑木耳的作用降低血粘， 軟化血管， 使血液流動動暢， 減少心血管病發生。 黑木耳還有較強的吸附作用， 利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。 特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人。 經常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能。
黑木耳的製作方法做成菜其實是有很多的， 不僅可以直接用來涼拌吃， 非常的清脆爽口， 而且還可以用來炒菜， 燒湯， 都是非常好吃的， 非常的有彈性， 而且是比較爽口的， 很多人都很喜歡吃， 還有一定的烏髮的功效， 是很好的黑類食物之一。
