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雞蛋最好放入紙盒再冷藏

儲存食物時, 保鮮膜最好包兩層, 或者使用密封袋, 以防空氣進入。 雖然冰箱門上有專門儲存雞蛋的小格子, 但雞蛋最好不要放在這裡, 應該先裝在紙板盒裡, 再冷藏。 新鮮農產品儲存前不要清洗, 放在能進空氣的塑膠袋裡儲存, 最好在幾天內吃完。

剩餘飯菜應放在密封飯盒裡, 烹調完兩個小時後再冷藏, 並在3~5天內吃完。 生肉用塑膠袋包好後放在冰箱最底層, 防止肉汁污染其他食物。

由於有些食物變質情況難以用肉眼識別, 因此, 當食物色澤、氣味怪異時, 即使看不到黴點, 也應該扔進垃圾桶。

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