現在正進入初秋季節， 那麼在此時做一些美味的佳餚， 給家人來補充營養會有非常好的效果。 今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的雞肉金針粉絲。
1.雞肉洗淨切細絲。
2.12121加入料酒。
3.21212加入適量鹽， 拌勻。
4.1蔥、薑、蒜分別切細粒。
5.2加入生抽， 充分拌勻；醃制20分鐘。
6.粉絲用溫水泡軟備用。
7.金針菇切去根部、洗淨備用。
8.1將粉絲剪成小段， 碼放在金針菇上。
9.2取一大盤， 鋪上金針菇。
10.鍋中油熱， 爆香薑末。
11.倒入雞絲滑散。
12.淋入生抽， 炒勻。
13.加入適量高湯， 煮開。
14.將雞絲連湯汁一起倒在粉絲上。
15.鍋中水開， 放入金針粉絲；蒸10分鐘。
16.另起一鍋，
17.將盤中蒸出來的湯汁倒入鍋中。
18.加入紅剁椒。
19.加入生抽調味。
20.淋入澱粉汁， 勾薄芡。
21.勾芡好的湯汁淋到雞絲上。
22.撒上蔥花。 淋上芝麻油；吃時拌勻。
看完小編對於雞肉金針粉絲的詳細介紹， 你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了， 就這一秒沖到廚房， 用你的全心全意做好這道美美的食物。
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