肝癌患者的五大飲食原則

飲食原則 ：

A ．由於肝癌消耗極大， 而肝臟本身又是人體代謝的重要臟器， 故應該保證患者有足夠的營養， 一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪為宜。 如食欲尚好， 其營養供應應該為正常人的1.5 倍。

B ．肝癌患者肝的解毒功能明顯減退， 故應該絕對禁止煙、酒和辛辣刺激食品， 宜多選用保肝食品， 如甲魚、香菇、蘑菇、金針菜、刀豆等。 有腹水時應該限制鹽的攝入， 黃疸時應禁油膩食物。

C ．宜多選具有軟堅散結及增強免疫功能的食品， 以抑制腫瘤快速生長。

D ．務必保持大便通暢， 故應保證食物中的纖維素成分， 每餐應有新鮮蔬菜或水果。

E ．肝癌患者機體凝血功能下降， 故應該選用具有補血止血作用的食品， 宜應適當增加含維生素Ｋ和維生素Ｃ的食物， 如烏梅、慈姑、蚌、馬蘭頭、沙棘等。