蒲公英充斥著我們童年的記憶， 因為在小時候， 蒲公英是非常常見的， 而且我們還會經常在學習的課本上看見關於蒲公英的文章， 所以我們對於蒲公英並不陌生， 反而非常熟悉。 但是， 大多數人都知道， 一吹就散的蒲公英是到處漂泊的種子， 卻很少有人知道蒲公英也是一款很特殊的中藥材。
蒲公英的生長環境非常廣泛， 大多都是生長在草地上， 或者是路邊、田野、河灘等等， 是一款很常見的植物， 也是很多作者筆下一種浪漫的植物。
蒲公英的營養價值非常豐富， 含有維生素A、維生素C以及鈣、鐵、鉀等，
蒲公英的功效
蒲公英的功效非常強大， 含有蒲公英醇、蒲公英素、有機酸、膽鹼、菊糖等多種健康的營養成分， 性味甘， 微苦， 寒。
蒲公英歸肝、胃經， 有利尿、利膽和緩瀉的功效， 可以治療熱毒、牙痛、目赤等， 還能治療咽喉腫痛、急性乳腺炎， 用處非常的廣泛。
如果有患上胃炎、急性支氣管炎、膽囊炎、尿路感染的患者， 也是可以通過蒲公英來緩解病情的， 效果非常贊。
1.蒲公英可以抗菌
蒲公英對於金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌都有很好的抑制作用， 如果用蒲公英來煎劑， 那麼抗菌效果會更加有效， 可以外用。
除此之外， 蒲公英對於紅色毛癬菌也有抑制作用。
2.抵抗腫瘤
蒲公英可以抗腫瘤， 這是通過免疫機制實現的，
3.蒲公英可以清熱解毒
蒲公英非常適合用在各種各樣的熱毒疾病方面， 其中清肝熱的效果是非常不錯的， 而且對於治療一些由於肝熱而引起的發紅、腫痛的情況， 有一定的療效。 其是傷口感染之後或者是化膿的疾病治療， 效果也是非常不錯的。
我們可以將蒲公英的葉子用熱水浸泡之後服用， 這樣還能緩解我們的身體出現口乾舌燥的情況， 除此之外對於身體出現的多種熱症或者是化膿性疾病治療， 效果都是很不錯的。
4.蒲公英能美容養顏
女性朋友們平時可以多喝一些蒲公英水，
蒲公英的葉子當中含有大量的蛋白質、微量元素以及碳水化合物、維生素等， 經常服用蒲公英水可以很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。
除此之外， 臉上有斑點的女性也可以多喝一些蒲公英水， 有祛除雀斑的作用。
蒲公英服用方法
1.生吃
我們可以直接清洗乾淨蒲公英， 然後蘸醬吃， 雖然味道有些苦， 但是吃起來味道鮮美， 清香爽口， 非常適合夏天吃。
2.涼拌菜
將蒲公英清洗乾淨， 然後用沸水焯一分鐘， 瀝出來以後用冷水沖一下， 然後加上辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等食用， 味道是非常不錯的， 而且也可以根據自己的口味拌成風格各異的小菜， 只要自己喜歡吃就好。
3.包餃子
將蒲公英的嫩莖和嫩葉清洗乾淨用熱水焯一下， 然後攥一攥再剁碎， 加上佐料調成餡， 也可以加上少許肉， 包成餃子吃是非常不錯的。
4.泡水喝
蒲公英曬乾以後， 取出常用的水杯， 再取兩棵乾燥的蒲公英， 放入杯中， 加入沸水， 浸泡三分鐘即可飲用。
由於蒲公英有細長的花瓣， 我們可以用過濾網仔細的過濾一下再喝， 趁熱飲用， 淡香清爽， 可以根據自己的口味加上少許的糖或者是蜂蜜， 或者是也可以搭配金銀花、菊花等一起沖泡， 味道會更好。
5.泡酒
蒲公英的花有很好的調養身體的作用， 所以很多人都會拿蒲公英的花來泡酒， 效果也是非常不錯的， 但是具體泡酒的搭配和用量， 還是要謹遵醫囑，
6.小炒
蒲公英清洗乾淨之後， 可以炒肉絲， 製作起來不僅非常的簡單， 而且服用之後還有益氣解毒的作用， 各位可以試一下， 效果很贊。
結語：蒲公英平時不僅可以作為一種日常的蔬菜服用， 同時還能治療很多種疾病， 保證我們的身體健康， 是一款非常不錯的中藥材。 蒲公英不僅長得好看， 而且藥用價值和食用價值都很高， 其中蒲公英的葉子藥用價值是最大的， 無論是泡水喝， 還是泡酒、涼拌、小炒、包餃子， 蒲公英的功效都是不變的， 手機和電腦前的小夥伴們可以嘗試一下。
