相信大家對於動脈硬化一定不會陌生, 但是生活中甚少聽說靜脈發生硬化問題。 靜脈血管硬化確實較為少見, 但是如果不加注意保養自己的身體, 靜脈也會如同動脈一樣發生硬化。 那麼如果靜脈血管硬化了, 我們應該如何從食療上加以改善呢?
1、適當控制總熱量:可使體重保持在正常標準範圍。 超重和肥胖者, 應控制好每天的進食量, 但控制飲食應逐漸進行, 可結合運動療法, 每月體重減輕 0.5~l 千克即可。 糖和含糖量較高的糖果、糕點應儘量少吃。
2、少吃高膽固醇食物:高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應儘量少吃,
3、少吃動物油(豬油):防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸, 要以植物油為主。 因為動物油中主要為飽和脂肪酸, 所以應儘量少吃, 但也不能完全不吃動物油, 否則會給全身帶來一些其他的不良影響, 一般應使動物油和植物油的比例在 1:3 左右為宜。
4、多食含維生素和纖維素較豐富的食物:多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用, 在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物, 如新鮮水果、豆類、蔬菜, 主食不要吃得太精,
5、多吃富含鉀、碘、鉻的食物:目前是認為鉀鹽可保護心血管, 而鈉鹽會增加心臟負擔, 因此動脈硬化病人, 食物不宜太鹹, 同時要多食含鉀豐富的食物, 如蘑菇、豆類(黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆)、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。 碘能降低血中膽固醇, 對防治動脈硬化有好處, 所以, 含碘豐富的食物, 如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應多吃。 經常食用含鉻較高的食物, 如豆類、雞肉、貝類等, 也有防治動脈硬化的作用。
6、少吃多餐、禁煙酒、常喝茶:進食次數多些有利於降低機體的低密度脂蛋白, 在保證每天進食總量不變的情況, 可安排一天 4~5 餐。 此外由於煙酒會影響心血管系統功能, 故動脈硬化患者應戒除煙酒,