苦瓜是一種可以清熱解毒的食物， 但是因為苦瓜吃起來非常苦， 所以不容易被人接受。 如果真的想吃苦瓜， 想解決掉苦瓜的苦味也不是沒有方法， 而且苦瓜的養生功效是非常強大的。 如果你想讓自己的身體保持健康， 那麼苦瓜就是一種必吃的食物。 那麼， 平時喝一些生榨苦瓜汁有什麼作用呢？
苦瓜汁營養豐富， 其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首， 且糖和脂肪的含量都非常低， 非常適合減肥人士飲用， 是減肥人士的塑身佳品。
眾所周知， 苦瓜汁具有清熱解毒、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
苦瓜汁可預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等， 是絕佳的健康藥用飲品。
苦瓜汁會干擾癌細胞代謝葡萄糖， 讓癌細胞沒有可以吸取的能量物質， 阻止細胞癌變， 最終癌細胞就會走向死亡之路， 可防治胰腺癌等癌症疾病。
苦瓜汁中含有一種叫做苦瓜皂苷的東東， 能夠降血糖血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌等， 還可以提高機體免疫力， 增強抵抗疾病的能力。
除此之外， 苦瓜汁還有美容功效， 可潤澤肌膚， 給肌膚帶來前所未有的百般呵護。
有很多人吃完苦瓜之後會感覺到口渴， 這的確令人奇怪， 為何吃生的苦瓜就會口渴，
