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腫瘤的食療方法推薦

方1、八寶粥材料:黨參、白術各15克, 茯苓、懷山藥、芡實、蓮子、苡米各50克, 大棗10枚, 糯米100克, 白糖適量。

制法:將蓮子去心, 諸藥加水適量, 煮30分鐘, 濾去黨參、白術藥渣, 加糯米、白糖煲粥。

功效:補益中氣。 適用於腫瘤手術或放、化療後食欲下降, 不思飲食, 表現為食欲不振, 倦怠乏力, 多汗, 食後腹脹, 大便稀溏等。

●方2、參茸燉龜

材料:龜肉500克, 人參10克, 鹿茸3克, 苡米50克, 調料適量。

制法:將龜宰殺, 去頭、爪及內臟, 洗淨, 切塊, 諸藥布包同放入鍋中, 加生薑、清水等, 開水後去浮沫, 加料酒大油等, 文火煮至肉熟, 調入食鹽, 味精適量。

功效:益氣溫陽,

養陰填精。 適用于腫瘤病人陽氣虛弱及化、放療後紅、白細胞下降等。 表現為體弱氣虛, 畏寒肢冷, 四肢無力, 精神不振等。

●方3、枸杞甲魚湯

材料:甲魚300克, 枸杞子30克, 熟地黃15克, 北黃芪10克, 調料適量。

制法:甲魚宰殺, 去甲殼、頭、爪, 洗淨、切塊, 放砂鍋內, 加清水及布包諸藥, 武火煮沸後, 轉文火煲至甲魚肉熟透, 去藥包, 調入食鹽、味精適量。

功效:益氣養陰。 適用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療後紅、白細胞下降等。 表現為形瘦乏力, 口幹, 盜汗, 腰膝酸軟等。

●方4、八珍雞湯

材料:母雞1000克, 當歸、白芍、熟地、川芎、白術、甘草各6克, 黨參、茯苓各10克, 生薑3片, 調料適量。

制法:將雞肉洗淨, 切塊, 放砂鍋中, 加生薑, 諸藥(布包)及清水適量, 武火煮沸後, 轉文火燉至雞肉爛熟, 去藥包,

調入食鹽、胡椒粉、味精即成。

功效:氣血雙補。 適用于腫瘤病人手術及放、化療後紅、白細胞下降等。 表現為面色蒼白, 咽幹口燥, 動則氣喘, 心悸失眠等。

●方5、歸參燉雞

材料:母雞500克, 當歸10克, 三七參10克, 調味適量。

制法:將雞肉洗淨, 切塊, 放砂鍋中, 加生薑, 諸藥(布包)及清水適量, 武火煮沸後, 轉文火燉至雞肉爛熟, 去藥袋, 調入食鹽、胡椒粉、味精即成。

功效:活血補血。 適用於腫瘤以血瘀為主要見證者。 表現為肋下或局部腫塊, 質硬, 疼痛固定不移, 舌紫暗, 脈細澀等。

●方6、菱粉苡米粥

材料:菱角粉50克, 苡米50克, 山藥100克, 糯米100克, 佩蘭葉10克, 浙貝粉10克。

制法:山藥切片, 苡米水泡開, 佩蘭葉布包泡開, 加入糯米、冷水燒開, 再加入菱角粉和浙貝粉調勻, 煲粥。

功效:祛痰利濕。

適用於腫瘤痰濕較重者。 表現為食欲不振, 痰多口粘, 胸脘痞悶, 身重乏力, 苔白厚, 脈滑等。

●方7、蛇蓮肉湯

材料:白花蛇舌草30克, 苡米、半枝蓮各20克, 豬瘦肉100克, 調味適量。

制法:將豬肉洗淨, 切小塊, 苡米泡開, 余藥布包。 將豬肉、藥包加清水適量煮開後, 轉文火燉至肉熟, 去藥渣, 調入藥末及食鹽、味精。

功效:清熱解毒利濕。 適用于癌毒熾盛患者。 表現為癌性發熱, 煩渴, 小便短赤等。

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