一、香蟲竹蓀翅
材料：竹筍絲25克， 海參25克， 鮑魚50克， 魚翅100克， 九香蟲30克
調味料：雞油， 澱粉， 料酒， 薑片， 高湯， 味精， 鹽
做法：
1、將海參、鮑魚清洗乾淨， 切絲， 鮑魚、海參、竹蓀絲倒入高湯， 開火燉蒸；
2、魚翅用鹽、薑片、高湯調味， 煲到入味；九香蟲炒香；
3、取碗， 先放蒸好的海參、鮑魚、竹蓀絲， 再放魚翅， 再倒入調好的汁， 最後放上九香蟲即可。
功效：補腎健身， 腰膝酸痛、腎虛陽虧、目視不清者可以當食療藥膳來吃， 但是陰虛陽亢者忌食。
二、釀海參
材料：水發海參10只， 蝦仁200克， 紅椒絲， 青椒絲
調味料：蔥姜， 水澱粉， 醬油5克， 味精2克， 鹽3克， 料酒10克， 清湯500克
做法：
1、蝦仁洗淨， 斬成蓉， 加入味精、鹽、料酒， 調成餡；
2、將調好的蝦餡兒釀入海參裡， 上籠蒸熟， 蒸熟後裝盤；
3、清湯、青椒絲、紅椒絲倒入鍋中， 加入醬油、味精、鹽、料酒、蔥薑， 燒沸後勾芡， 淋到海參上即可。
功效：該食療方能補腎養血、潤燥、止血、益精。
三、菟絲子鹿鞭煲
材料：雞肉150克， 鮮鹿鞭100克， 菟絲子20克
調味料：沙拉油， 水澱粉， 蔥薑， 蠔油， 味精， 鹽
做法：
1、菟絲子先用文火炒開口、炒香， 雞肉切片， 加水澱粉、鹽、味精抓勻， 鹿鞭洗淨後切段；
2、油鍋燒熱， 放蔥薑炒香， 倒入雞肉、鹿鞭、菟絲子， 加水炒一炒， 加味精、鹽、蠔油調味， 全部燒熟後收汁、勾芡即可。
