糖尿病病人不能吃什麼

易於使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、霜淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

糖尿病不宜飲酒。 因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能， 每克酒精產熱約7千卡（294焦）， 長期飲用對肝臟不利， 而且易引起血清甘油三脂的升高。 少數服磺脲類降糖藥的病人， 飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。 胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖， 所以， 為了病人的安全還是不飲酒為佳。

糖尿病應少吃或不吃水果。 因水果中含有較多的碳水化合物，

並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。 食後消化吸收的速度快， 可迅速導致血糖升高， 對糖尿病病人不利。 所以糖尿病一般不宜多吃水果。 但是由於水果中含有較多的果膠， 果膠有延緩葡萄糖吸收的作用， 因此， 在病情穩定時可以少吃一些水果。 吃水果時， 要以含糖量低為選擇原則。 同時， 還要根據其含糖量， 計算其熱能。 換算成主食， 減少或扣除主食的量， 以保持總熱量不變。 不宜每餐都吃水果， 一般在兩餐之間（血糖下降時）少量服用較為合適。 有考營養成分表， 根據病情酌情選用。

應限制飲食中膽固醇的含量。 因糖尿病病人病情控制不好時， 易使血清膽固醇升高， 造成糖尿病血管併發症， 糖尿病性冠心病等。

所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量， 一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。