帕金森治療過程要少吃肉， 無論是患上什麼疾病在治療過程需要注意相關的事項， 而對於帕金森治療過程中患者飲食也需要注意， 不僅要積極進行治療， 同時也需要合理的飲食， 對帕金森疾病的康復起到非常好的作用。
在帕金森飲食中， 肉類的食品是患者的一大禁忌， 一旦患有帕金森， 患者在飲食上就應要限量吃肉類， 主要原因有兩方面：一方面由於食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響左旋多巴藥物進入腦部起作用， 因此需限制蛋白質的攝入。 每天攝入大約50克的肉類， 選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。
一般我們在每日飲食中進食肉類食物都是分配在早、晚或午、晚餐中， 但是對於帕金森患者， 藥物的服用主要在白天， 所謂為了使白天的藥效有更好的療效， 患者也可以可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質豐富食物。 另一方面就是控制肉類的攝入控制體重至少在行動上不會帶來更多的負擔。
同時我們要提醒帕金森患者， 在每天的飲食中要儘量的不進食肥肉、葷油和動物內臟：用植物油烹調食物。 因為少吃肥肉、葷油和動物內臟， 有助於防止由於飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體來的不良影響。
之所以說肉對帕金森患者不是一個“好東西”， 主要就是因為肉對患者的藥物治療有影響，
