一、蒜香乾貝湯
食材：大蒜適量， 山楂30克， 桃仁20克， 干貝80克， 冬瓜500克
調味料：味精， 鹽， 葡萄酒
做法：
1、桃仁去皮， 桃仁和山楂放清水裡浸泡半天， 冬瓜去皮、去瓤， 切塊；
2、干貝洗淨放碗裡， 倒入大蒜、葡萄酒， 上蒸籠， 蒸一個小時備用；
3、取瓦罐， 放入山楂、桃仁、冬瓜、干貝， 倒入適量的水， 加鹽、味精， 用小火煲2小時， 揀掉生薑即可。
功效：大蒜中含有對心血管有益的物質， 能降低壞的膽固醇， 具有明顯的降血脂、預防冠心病及動脈硬化的作用， 同時， 大蒜還能有效的預防血栓形成， 降低血壓。
二、油菜丸子湯
食材：油菜心、胡蘿蔔各50克， 豬肉餡300克，
調味料：味精， 高湯， 澱粉， 鹽， 料酒
做法：
1、油菜心洗淨， 對半切， 胡蘿蔔去皮， 洗淨後切片， 香菇洗淨後剁成細末；
2、將香菇末、蔥姜水、澱粉、鹽、料酒倒入豬肉餡裡， 攪拌均勻， 手洗淨， 揉成大小一致的丸子備用；
3、高湯倒入鍋裡， 煮沸後倒入肉丸、胡蘿蔔片一起煮， 等肉丸浮起來後， 放入油菜心、味精、鹽， 稍煮片刻， 等菜斷生後即可。
功效：油菜是一種低脂肪蔬菜， 含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三脂結合， 並從糞便中排除， 從而減少脂類的吸收， 達到降血壓、降血壓的功效。
三、蘆筍絲瓜肉片湯
食材：草菇6朵， 胡蘿蔔1個， 絲瓜300克， 瘦肉、蘆筍各150克
調味料：鹽
做法：
1、瘦肉、草菇洗淨切片， 絲瓜、胡蘿蔔去皮洗淨切塊，
2、鍋加水， 煮滾， 放入所有的食材， 再次煮滾後用中火將這些食材煮透， 加鹽即可。
