乙型肝炎病人要嚴格限制脂肪的攝入嗎？

天天最喜歡吃肉了， 這不雖然乙型肝炎病情剛剛穩定， 他又開始尋找肉的蹤跡了。 每次看見家裡餐桌上的肉， 就忍不住讓媽媽給他夾上兩塊。 但是媽媽每次都提醒他不要多吃脂肪類的東西， 說這樣對他的病沒有好處。 這讓天天很不解， 愛吃肉， 說明我的病好了， 為什麼乙型肝炎的病人就不能多吃肉呢?

肝臟是脂類消化吸收、分解、合成和轉運的重要器官。 肝臟功能障礙時， 膽汁的合成、分泌減少， 影響脂肪代謝， 如大量食入脂肪類物質， 必然加重肝臟負擔。 所以.肝炎患者大多都有厭食油膩的表現。

油和葵花耔油等。 儘量避免進食高溫油煎炸和熏烤的食品， 它們不僅營養成分被破壞， 還不易消化， 且含多種致癌物質， 對肝炎病人不利。