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孕期飲食吃什麼好? 揭秘胎兒所需的8大營養

哺乳期8種食物應多吃

1水。 水雖不算食物, 但在哺乳期多喝水是保證奶水充足的必要前提。 飲水不足易導致脫水和能量不足。 除白開水, 不含咖啡因、不加糖的飲料、雞湯、肉湯、蔬菜湯、果汁和蔬菜等全算補水食物。

2三文魚。 美國註冊營養師蕾切爾·貝古恩表示, 三文魚是蛋白質的最佳來源之一, 富含維生素B12和歐米茄-3脂肪酸。 多項研究表明, 該脂肪酸有益預防產後抑鬱症。 另外, 食用三文魚還可補充很多女性都缺乏的維生素D。

3全穀食物。 麵包、米飯、麵食、藜麥、小麥片和燕麥片等全穀食物是B族維生素、微量元素和膳食纖維的重要來源。

膳食纖維可增強飽腹感, 不僅有助於產後減重, 且有益消化, 保持血糖穩定。

4牛肉。 哺乳期媽媽對微量元素鋅的需求更大, 而牛肉正是補充鋅的重要食物之一。 它還富含高品質蛋白質、鐵和B族維生素, 有助於身體保持充足的能量。

5雞蛋。 雞蛋是正餐和零食最便捷、靈活的選擇。 雞蛋含有豐富的蛋白質、膽鹼、葉黃素、維生素B12和D、核黃素和葉酸。 吃水煮雞蛋獲得營養最多。 最新研究表明, 吃雞蛋不會導致膽固醇水準升高。

6綠葉蔬菜。 貝古恩表示, 綠葉蔬菜營養豐富熱量低。 其中富含維生素A、C、E、K和鈣等微量元素、膳食纖維和抗氧化劑。 哺乳媽媽每天應至少保證一份新鮮綠葉蔬菜。 綠葉蔬菜種類選擇多, 生熟皆宜。

7豆類。 貝古恩表示, 無論哺乳媽媽是否傾向素食, 鷹嘴豆、大豆等豆類都是蛋白質、膳食纖維、微量元素和植物化學物質的絕佳來源。

8堅果和植物種子。 它們富含蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素、抗氧化劑,以及有益健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。 梅爾頓博士表示, 杏仁等堅果類食物不僅保護心臟健康, 還能抗衰老, 有益皮膚健康。

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