專家常說的咖啡是指純咖啡， 就是不添加任何其他物質的咖啡。 它熱量很低， 還含有多種營養物質， 適量飲用對健康有好處。
喝咖啡的五大好處
1、降低癌症風險
發表在美國《臨床腸胃病學與肝臟病學》雜誌的一項研究發現， 每天喝咖啡可使患原發性肝癌的風險降低40%。 還有研究稱， 經常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的風險。
2、增強記憶力
美國紐約西奈山醫院高級營養師傑克林·倫敦博士表示， 適量攝入咖啡因對短時記憶和長時記憶都有好處， 有助於防止認知能力下降。
3、保護心血管
韓國科研人員通過對2.5萬受試者研究後發現，
4、預防糖尿病
美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示， 常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。
5、有助於長壽
美國印第安那醫藥大學兒科教授發表的學術論文顯示， 堅持喝咖啡的人死亡率比普通人低。
喝咖啡的誤區
誤區一、喝咖啡會發胖？
咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能， 活絡消化器官， 對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法， 有減肥的作用。
誤區二、喝咖啡不利於睡眠， 增加疲憊感？
咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞， 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能， 而咖啡則具有這些功能。
誤區三、喝咖啡會患膽結石？
一日三杯咖啡可預防膽結石。 對於含咖啡因的咖啡， 能刺激膽囊收縮， 並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇， 最新美國哈佛大學研究人員發現， 每天喝兩到三杯咖啡的男性， 得膽結石的機率低於40%。
誤區四、喝咖啡對人的情緒會有負面影響？
咖啡對情緒的影響力。 實驗表明， 一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因， 對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
