適量喝咖啡 降低猝死糖尿病風險
有研究指出， 喝咖啡對健康有很多好處。 咖啡可以加速修復細胞損傷、清除廢物， 適量飲用有助降低猝死、罹患第二型糖尿病、肝癌、帕金森氏症的風險。
咖啡喝多有壞處 減少鈣鎂吸收
即使咖啡有益健康， 也絕對不是越多越好！愛秀美網提醒大家， 攝取過多咖啡因， 容易阻礙鈣和鎂的吸收。 所以飲用咖啡要適量， 不要喝太多哦！
血鈣不足釋放骨鈣 骨質疏鬆這樣來
鈣質是人體所需的主要礦物質， 也是骨骼和牙齒的重要組成物質。 除了儲存在骨頭中的骨鈣， 也有少部份的鈣質存在血液裡面， 稱為血鈣。 當鈣質攝取量不足， 身體為了維持血鈣的恒定， 就會釋放骨鈣以增加血鈣濃度。 長久下來，
補鈣也需磷、鎂 吃堅果牛奶豆類
想要補足鈣質， 除了不要過量攝取咖啡因， 也要注意均衡飲食。 鈣質普遍存在各種食物當中， 而牛奶、小魚乾、海藻、海苔、堅果等含量比較豐富。 需要提醒的是， 充足的磷才能幫助鈣質吸收， 堅果和全穀類含有較多的磷；而牛奶中鈣和磷的比例接近1：1，
另一方面， 鎂也是人體所需的礦物質， 攝取過量咖啡因， 也會影響鎂的吸收。 鎂的作用包含協調神經傳導、幫助鈣質吸收等， 因此， 光是單單補鈣還不夠， 必須均衡攝取各種營養素， 才能讓鈣質充分被人體吸收、利用。 鎂的來源包含堅果和豆類。
咖啡因有上限 日勿逾300毫克
既然不能攝取過多咖啡因， 每天到底喝幾杯咖啡才適當？根據歐盟食品科學專家委員會研究發現， 咖啡因的每日攝取量不應超過300毫克。
國內目前針對現煮咖啡， 以紅、黃、綠三種標示來區分咖啡因含量。 紅色代表每杯含咖啡因200毫克以上， 黃色代表每杯含咖啡因100至200毫克， 綠色則代表每杯含咖啡因100毫克以下。 享受咖啡的同時， 記得控制飲用量， 才不會阻礙礦物質吸收， 喝出健康！