雞翅是很多人喜歡吃的, 但是很多人因為不會烤雞翅只能選擇燉雞翅, 但是燉雞翅吃起來的口感是不好的, 烤箱烤雞翅的口感是香酥爽口的, 那麼烤箱是如何烤雞翅的呢?和大家分享一下。
做法一:準備好材料, 幹辣椒切成一節節備用, 雞翅洗乾淨, 用刀在雞翅上斜劃兩刀, 以便在醃制的時候更加入味。
把全部的材料放入(除了蜂蜜)攪拌均勻, 醃制30分鐘, 如果你想更加入味可蓋上保鮮膜, 將雞翅放入冰箱醃制一天。
烤架蓋上錫紙, 在放雞翅之前, 先在錫紙上塗上一層油, 烤箱200度預熱10分鐘。
將醃好的雞翅放在烤盤上, 先烤15分鐘。
打開爐門, 在雞翅的表面刷上一層蜂蜜, 再烤5分鐘。
再打開爐門, 將雞翅翻面, 刷上一層蜂蜜, 再烤5分鐘。
完成!使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料。
做法二:首先準備雞翅, 將雞翅解凍並洗淨, 晾乾水分的同時分別用刀在雞翅上劃上幾道,
準備醃制用的調料, 根據調料與雞翅7比100的比例, 將烤制調料倒入碗中。
加入和調料等重量的涼白開與調料進行攪拌, 也可以根據自己的口味將白水更換為紅酒或者黃酒等進行勾兌。
將調料進行充分攪拌。
將雞翅加入調料中, 讓雞翅重複汲取調料後, 放入冰箱冷藏室中冷藏6個小時。 中間可以將雞翅進行翻面。
6個小時後就可以進行烘烤了, 將烤箱提前5分鐘預熱200度。 在烤盤上鋪上錫紙, 擺放雞翅後放入烤箱200度烤制10分鐘。
10分鐘後, 將雞翅翻面, 可以在翻面後再刷一些醬料在上面。 然後再次200度烤制10分鐘。
翻面烤制10分鐘後, 再給雞翅刷上蜂蜜後, 烤制最後3-5分鐘就可以了。
最後烤制完成,
烤箱烤雞翅很適合青年人吃, 因為青年人的牙口好, 老年人的話還是選擇吃燉雞翅吧, 並且烤雞翅一定要根據自己的口味進行作料的選擇, 不要經常吃, 燒烤類的食物含有致癌物質, 希望對大家有幫助。