烤雞翅, 想必是很多人喜歡吃的, 但是很多人是不會做的, 並且很多人做出來的烤雞翅不入味, 吃起來就像是燉的雞翅的感覺, 吃起來沒有脆脆的感覺, 那麼烤箱烤雞翅要怎麼做呢?和大家分享一下。
方法一:準備好材料, 幹辣椒切成一節節備用, 雞翅洗乾淨, 用刀在雞翅上斜劃兩刀, 以便在醃制的時候更加入味。
把全部的材料放入(除了蜂蜜)攪拌均勻, 醃制30分鐘, 如果你想更加入味可蓋上保鮮膜, 將雞翅放入冰箱醃制一天。
烤架蓋上錫紙, 在放雞翅之前, 先在錫紙上塗上一層油, 烤箱200度預熱10分鐘。
將醃好的雞翅放在烤盤上, 先烤15分鐘。
打開爐門, 在雞翅的表面刷上一層蜂蜜, 再烤5分鐘。
再打開爐門, 將雞翅翻面, 刷上一層蜂蜜, 再烤5分鐘。
完成!使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調味料。
方法二:準備好孜然面、五香面、鹽等調料, 放在順手的地方方便使用。
雞翅清洗乾淨, 放入乾淨的盆裡備用。
把雞翅用刀割開幾道口, 這樣在撒料時比較容易入味, 然後撒入適量的細鹽。
接著均勻的撒上五香面, 然後用手抿均勻了。
再往翅中上撒上孜然粉, 並不時的翻一翻翅中, 確保撒料均勻。
然後把烤箱預熱180度, 5分鐘即可。
把翅中放入烤箱的中層烤架上, 烤架下要放個託盤, 以防烤雞翅時雞油掉落到發熱管上。
大約烤半小時左右, 打開蓋子翻一翻翅中, 然後再烤5分鐘左右, 悶一會兒即可出鍋了。
烤雞翅的做法是很有多的, 上面介紹的是最為主要的兩種, 並且做出來也是很美味的, 在生活中我們可以根據自己的口味進行作料的添加, 根據口味進行鹹淡的調節, 希望對大家有幫助。