啤酒雞翅怎麼做

啤酒雞翅 啤酒雞翅原料 雞中翅8只、啤酒半瓶。配料 生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。[編輯本段]做法 1、雞中翅清洗乾淨，瀝幹水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片; 2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香; 3、放雞翅小火煎; 4、翻面後繼續小火煎; 5、倒進半瓶的啤酒; 6、加入大約2湯匙的生抽; 7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火打開鍋蓋收汁; 8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了可樂雞翅用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃制片刻，將醃制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將薑塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋。