燕窩雖好， 可是要是違反了一些原則和禁忌， 那麼可能就會給健康產生不良的影響， 比如在服藥期間是不能夠吃燕窩的， 而且吃燕窩的時候也要注意不能夠喝茶， 新生兒不適合吃燕窩。
1、服用藥物期間， 可以吃燕窩， 只是最好避免同時吃， 一般隔開一兩個小時為佳。
2、吃燕窩時避免喝茶， 茶葉中含有茶酸， 會破壞燕窩的營養， 最好隔開1小時再喝茶。
3、吃燕窩講究少吃多餐， 保持定期進食， 每次3-5g幹燕窩， 空腹食用， 每天一次或隔天一次， 夜晚空腹吃完睡覺最好。
4、對服用阿司匹林過敏者， 勿吃燕窩。
5、不滿4個月的新生兒因其無法直接吸收燕窩營養，
6個月後可食用， 食用燉的時間稍長一點， 可增加體質和食欲， 促進身體和智力的生長發育。
7、感冒期間不適合吃燕窩。
8、燕窩對預防癌症及癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效， 但對未治療或癌症晚期的人， 沒有任何幫助， 所以不適合吃燕窩。
9、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者， 可每次1g幹燕窩、隔天一次。
