低脂飲食是預防糖尿病的關鍵

人們通常認為低脂飲食是預防糖尿病的關鍵， 然而婦女健康倡議研究近期公佈的一項結果表明， 降低飲食中的脂肪比例並不能降低2型糖尿病危險， 低熱量飲食才是預防2型糖尿病的關鍵。

在1993年至2005年間在美國40家臨床中心做了一次實驗。 大約有4.9萬絕經後婦女， 年齡在50~79歲之間。 而且受試者被隨機分配至干預組和對照組， 分別接受低脂飲食和正常飲食。 結果發現， 干預組和對照組2型糖尿病發生率分別為7.1%和7.4%， 差異不顯著（HR=0.96， P=0.25）。 在7.5年間， 干預組與對照組的體重丟失差別為1.9kg（P《0.001）。 亞組分析顯示， 飲食中總脂肪攝入減少能夠降低糖尿病危險，

認為， 雖然低脂飲食屬於絕經後婦女健康的飲食類型， 但是為期數年的低脂飲食並不能夠顯著降低其發生2型糖尿病危險。 體重降低可能是糖尿病危險降低的因素， 因此， 保持合理的總熱量攝入才是預防2型糖尿病的關鍵。