現如今， 糖尿病是一種可併發多種疾病而危害身體健康的高發病症， 隨著越來越多的人患上糖尿病， 人們在生活中對於可預防糖尿病的方法， 也是十分關注的， 而吃粗糧就是預防糖尿病的常見方法。
粗糧之於人體的必要性， 其實套用一句廣告語就能說明：粗糧不是萬能的， 但沒有粗糧又是萬萬不能的。 粗糧在預防糖尿病、高血壓、肥胖、便秘等疾病中發揮的作用， 是不容忽視的。
“粗糧是相對於大米、白麵等細糧而言的。 ”它主要包括兩類， 一是沒有經過精加工的糙米、全麥等;二是除去水稻、小麥外的各種雜糧。 比如穀物類的玉米、小米、黑米、紫米、大麥、燕麥、蕎麥等、雜豆類的黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等。
粗糧最大的特點是含有較多的膳食纖維。 因此同樣分量的食物， 粗糧帶來的能量更少， 可以減少肥胖的危險性。 其二， 膳食纖維有促進腸蠕動的作用， 可以縮短糞便在腸內停滯時間，
正確吃粗糧的三個方法：
1.循序漸進吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進食量， 會引起腸道反應。 對於平時以肉食為主的人來說， 為了幫助腸道適應， 增加粗糧的進食量時， 應該循序漸進， 不可操之過急。
2.搭配葷菜吃粗糧 當我們每天製作食物時， 除了顧及口味嗜好， 還應該考慮葷素搭配， 平衡膳食。 每天粗糧的攝入量以30～60克為宜， 但也應根據個人情況適當調整。
3.吃粗糧及時多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾， 才能保障腸道的正常工作。 一般多吃1倍纖維素， 就要多喝1倍水。
雖然吃粗糧可以有效的幫助人們預防糖尿病， 但是， 要想通過吃粗糧而達到防治疾病的目的， 大家在平時還應該對吃粗糧的正確方法進行瞭解， 從而讓自己儘早的遠離糖尿病等各種危害性疾病的侵擾。