功效：補肺益腎， 養血益肝.適用於輔助治療體弱及後期糖尿病、腎虛等。
原料：鮑魚300克， 蟲草5克， 幹紅棗10克， 蓮子5克， 枸杞5克， 油菜心30克
調料：鹽4克， 味精2克， 料酒5克， 胡椒粉2 克， 高湯適量
做法：
1、將鮑魚去掉雜質， 洗乾淨， 表面剞上十字花刀。 蟲草、蓮子用開水燙20分鐘後洗淨。 大棗、枸杞用開水燙20分鐘後洗淨。
2、將鮑魚、蟲草、大棗、蓮子、枸杞、菜心擺入蒸碗內， 加入高湯、鹽、味精、料酒、胡椒粉， 蓋上蓋， 上籠蒸半小時即成。
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