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人參之糖尿病食療保健菜——參麥雞湯

功效:益氣生津, 斂陰止汗:適用於署熱汗多、耗氣傷液、體倦氣短、咽幹口渴、脈虛細, 或久咳肺虛、嗆咳少痰、氣短自汗、口乾舌燥等症。

原料:雞翅5個, 人參片、麥冬各5克, 五味子2.5克

調料:鹽2小匙

做法:

1、 雞翅除毛, 洗淨, 放進燉鍋內, 加至4碗水。

2、 藥材用棉布袋裝好, 加進鍋內, 隔水燉煮約30分鐘。

3、加鹽調味即可。

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