對於乳腺癌疾病的預防工作有很多種方法， 在飲食反面的預防同業的也是需要有所注意， 畢竟多些預防對於我們來說只會有益處的。 那麼飲食方面我們需要注意哪些問題呢？
乳腺癌患者的三個飲食要點
1、注意菌類食物的食用
菌類的食物它能夠明顯的增加了肌體內的蛋白的組成成分， 含有多糖體、多肽類都對癌細胞有著較強的抑制作用的。 發生干擾素， 進而增強抗癌防癌效果。 癌症病人常食菌類， 這有助於來升高人體的免疫球的蛋白， 提升白細胞， 增強人體免疫功能。
2、注意大豆製品的食用
根據一些調查研究指出來， 如果每天的大豆蛋白攝入量可以達到11克左右， 其防癌功效最強。 超過這個量， 效果不但沒有增加， 反而可能會降低。 研究還同時指出， 攝取大豆蛋白最好就是去選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物， 而非調味豆奶、豆制甜點等加工產品。
3、注意含硒食品的食用
每週食用幾次就可以起到一些預防乳腺癌的效果。 食用熟的大蒜， 含硒的食品是可以協助女性朋友遠離乳腺癌。 硒這種的微量元素是可以在巴西豆、肝和腎等食品之中找到同一種酶相結合對抗乳腺癌。
水果大餐解饞更能防癌
我們常吃的蔬菜水果當中有不少蔬果具有抗癌的作用， 多吃可以幫助我們抵抗癌症“入侵”。 芒果、柑橘、山楂、大棗、獼猴桃、紅蘋果、葡萄等都是具有抗癌作用的水果，
1、芒果
科學研究發現， 女性多食芒果， 有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究， 特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌症的預防和抑制有關）。 丹寧酸是種多酚， 帶有苦味， 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現， 細胞分裂週期因多酚而被打破。 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、柳丁、檸檬、金橘等， 都富含維生素c， 可防止亞硝胺生成， 適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
3、山楂
常用於開胃消食、降低血脂。 它能活血化淤， 化滯消積， 抑制癌細胞生長， 同時富含維生素c， 適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大棗
補脾胃益氣血， 富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。 民間食用大棗粥、黃芪煨大棗， 以增強體質， 預防乳腺癌。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品， 維生素c含量為橘子的4-12倍， 蘋果的3倍， 葡萄的60倍。 研究表明， 其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成， 從而有良好的防癌抗癌作用。
6、紅蘋果、葡萄
研究人員發現， 紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。 科學家經過實驗發現， “紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分， 可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長， 同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力， 預防乳腺癌。 紫葡萄等也含有該植物成分。
五類食物有助預防乳腺癌
1、水果類預防乳腺癌
葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等， 不僅含有多重維生素， 而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質， 可以有效預防乳腺癌發生。
2、食用菌類預防乳腺癌
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑， 能增強人體免疫能力， 增強身體的抵抗力， 有較強的防癌作用， 有助預防乳腺癌。
3、魚類預防乳腺癌
黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等， 因為它們含有豐富的微量元素， 有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。
4、蔬菜預防乳腺癌
與主食合理搭配有利於身體健康。 如番茄、胡蘿蔔、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿蔔和一些綠葉蔬菜等，
5、牛奶及其製品預防乳腺癌
穀類如小麥（麵粉）、玉米、大豆及一些雜糧均有利於健康。 大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。 可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝， 並降低膽固醇。 不可溶性纖維素有助於消化系統的健康， 並預防癌症， 預防乳腺癌。
堅果是食物的果仁和果種， 含有大量的抗氧化劑， 可起到抗癌的效果， 預防乳腺癌效果佳。
