1優酪乳等富含益生菌的食物。
《英國皮膚病學》雜誌上的一項研究顯示, 孕婦在孕期和產後喝含益生菌的優酪乳, 可減少嬰兒患濕疹的幾率, 同時能降低嬰兒患其他過敏症狀的風險。
2八角、茴香等香辛料。
美國臨床營養顧問珍妮特·馬卡羅博士指出, 八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通過刺激呼吸道黏膜纖毛, 減輕鼻塞等呼吸不暢症狀。
3獼猴桃、鮮棗等富含維生素C的食物。
維生素C有助抵抗瘙癢、蕁麻疹等組胺過敏反應, 美國營養協會醫學主任卡洛琳·迪恩表示, 維生素C通過間接抑制炎性細胞功能來釋放組胺。
4蘋果、洋蔥等富含類黃酮的食物。
研究表明, 類黃酮在抗炎抑制過敏反應方面效果特別好, 富含類黃酮的食物包括蘋果、洋蔥、紅酒以及茶葉等。
5杏仁、腰果等富含鎂的食物。
美國楊伯翰大學研究表明, 體內缺乏鎂的動物與鎂充足的動物相比, 接觸過敏原後血液裡組胺水準更高。 除了杏仁、腰果外, 綠葉菜、海帶等食物也富含鎂。
6三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物。
歐米伽3脂肪酸被證明具有抗炎作用, 有助減少過敏。 除了三文魚等深海魚外, 核桃、亞麻籽也是歐米伽3脂肪酸含量較高的食物。