有些人在服中藥湯劑時(特別是兒童)， 喜歡加糖矯味服用。
其實， 吃藥是不能濫加糖的， 究其原因， 一是因為糖能抑制某些退熱藥的藥效， 干擾微量元素和維生素在人體內的吸收。
二是因為某些藥物就是借助其苦味， 或其他異味的刺激而起治療作用的。 如某些健胃藥就是靠其苦味刺激消化道， 促進消化液的分泌而達到治療目的的。 如果加糖， 藥的苦味變成了甜味， 就失去了藥效。
三是由於中藥的化學成份很複雜， 其中的蛋白質、鞣酸等成分可與糖， 特別是與含鐵、鈣等元素和其他雜質較多的紅糖起化學反應，
這樣不僅會影響藥效， 而且對身體健康也有害。 四是因為糖可以分解某些藥物的成分， 如糖可以解除極苦之藥馬錢子的部分藥效。 五是因為某些病人不宜吃糖， 如糖尿病、高血脂、化膿性疾病的病人以及中醫認為有濕熱的病人等。
因為糖能抑制藥物的吸收影響療效。 在服用可的松類等激素藥物時也不能吃糖， 因這些藥物本身能增高肝糖原， 升高血糖， 如同時吃糖， 將會使血糖猛增， 容易出現糖尿。
因此， 不論是服中藥， 還是西藥， 都不可因其味苦而隨意加糖。
