木瓜魚頭湯味道非常鮮美， 製作非常簡單。 這是做的時候主要選擇兩斤左右的魚頭， 然後配上半個木瓜。 輔料主要是選擇適量的食鹽， 高湯、生薑切成絲、香菇以及適量的陳皮絲。 還可以根據自己的喜好選擇蔬菜搭配。 木瓜魚頭湯不但味道鮮美， 而且營養豐富， 下面分別來減少木瓜和魚頭度身體的好處。
木瓜汁水豐多、甜美可口、營養豐富。 其所含的主要營養素有蛋白質、B族維生素、維C、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、膳食纖維、1：0餘種氨基酸， 如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、纈氨酸等， 以及多種有機酸(如齊墩果酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等)。
可見， 木瓜 “百益之果”的美稱真是名副其實的。 木瓜為四季皆宜的水果， 還具有極高的藥用保健作用。 中醫認為， 木瓜性寒、味甘、無毒， 具有平肝和胃、舒筋活絡、通便利尿、消腫催乳、祛暑解渴、潤肺止咳、降血壓、解酒毒以及養顏等作用。
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。 對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。 有多種做法， 如沙窩魚頭、沙窩椒汁魚頭煲、鍋魚頭雲煲等。 木瓜魚頭湯鮮香滑嫩， 回味無窮。 是絕好的滋補品， 尤其適合秋冬食用。
不管魚湯製作特別簡單， 首先將芋頭切成兩半， 洗乾淨， 然後將鍋燒熱放入適量的食用油，
