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生活中， 很多人起床都喜歡喝水， 但是往往喝水方法不對， 或者喝的水不對， 這樣是不利於健康的， 那麼晨起喝水喝什麼好呢？起床第一杯水如何喝能起到排毒排便功效呢？接下來小編給大家一一解答， 告訴大家一些科學喝水方法， 趕快看看吧。許多人都知道每天喝8杯水， 但這8杯水怎麼喝最有益健康呢？起床的時候喝什麼水能快速補充身體水分， 促進血液迴圈？什麼溫度的水最益於腸胃？起床第一杯水喝多少？這些喝水小細節， 你更應該清楚。
健康的身體必須保持水份的平衡， 人在一天中應該飲用7-8杯水。 很多人都知道， 起床後空腹飲下第一杯水有益健康。 但是， 你是否考慮過， 這一杯水到底該怎麼飲才正確？白開水、淡鹽水、蜂蜜水、檸檬水、果汁、牛奶……你是否喝對了水呢？
起床第一杯水喝什麼？
白開水
新鮮的白開水是最佳選擇。 白開水是天然狀態的水經過多層淨化處理後， 煮沸而來， 水中的微生物已經在高溫中被殺死， 開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的， 且含鈣、鎂等元素的硬水有預防心血管疾病的作用。 白開水還能使血液得到迅速稀釋， 糾正夜間的高滲性脫水。
蜂蜜水
清晨起來飲一杯蜂蜜水更為科學。 人經過一夜睡眠後，
檸檬水
每天早上起來， 在尚未進食之前， 空腹飲下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水。 這杯排毒水不僅是身體最好的酸堿中和劑， 還能起到清除宿便、排除毒素的功效。 此外， 如果有口氣不佳的困擾， 它也能幫你改善。
起床第一杯水不能喝什麼？
鮮榨果汁——加重腸胃負擔
不少人誤認為， 早上起來飲上一杯鮮果汁既解渴又有營養， 其實這是錯誤的。 早晨第一杯水飲果汁， 並不能提供此時身體最需要的水份， 反而是在在缺水的狀態下就讓胃腸進行工作， 不利於身體健康。
淡鹽水——並非有益健康
有不少人覺得飲淡鹽水有利於身體健康，
可樂等飲料——加速鈣和水份流失
汽水和可樂等碳酸飲料中大多含有檸檬酸， 在代謝中會加速鈣的排泄， 降低血液中鈣的含量， 長期飲用會導致缺鈣。 而另一些飲料有利尿作用， 清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水份， 還會增加身體對水份的要求， 反而造成體內缺水。
牛奶——營養白白流失
牛奶不是“第一杯”。 空腹飲牛奶不過是“穿腸而過”，
晨起喝什麼溫度的水最適宜
宜喝溫水
飲與室溫相同的開水最佳， 天冷時可飲溫開水， 以儘量減少對胃腸的刺激。 煮沸後冷卻至20－25℃的白開水， 具有特異的生物活性， 它比較容易透過細胞膜， 並能促進新陳代謝， 增強人體的免疫功能。
凡是習慣飲溫、涼開水的人， 體內去氧酶的活性較高， 新陳代謝狀態好， 肌肉組織中的乳酸積累減少， 不易感到疲勞。 在頭天晚上晾開水時， 一定要加蓋， 因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。
少碰冰水
有的人喜歡早上起床以後飲冰箱裡的冰水，
起床第一杯水怎麼喝？
空腹：清晨飲水必須是空腹飲， 也就是在進餐之前， 否則就起不到促進血液迴圈、沖刷腸胃等效果。
慢飲：要小口小口地吞咽， 因為飲水速度過猛對身體非常不利， 可能引起血壓降低和腦水腫， 導致頭痛、噁心、嘔吐。
300毫升：清晨起床時是新的一天身體補充水份的關鍵時刻， 此時飲300毫升的水最佳。
每天：一個健康的人每天至少要飲7—8杯水（約2.5升）， 運動量大或天氣炎熱時， 飲水量就要相應增多。
起床喝一杯水的五大好處
1、補充水份：
人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床後人體會處於一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450毫升，晨起飲水可以補充身體代謝失去的水份。
2、防止便秘：
清晨起床後飲水還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，促進大便的排泄，防治便秘。
3、沖刷腸胃：
早上起床後胃腸已經排空，這時飲水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。
4、清醒大腦：
起床後飲的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液迴圈，防止心臟血管疾病的發生，還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。
5、美容養顏：
早上起床後為身體補水，讓水份迅速輸送至全身，有助於血液迴圈，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚，讓皮膚水靈靈的。
最科學的喝水法：含一含再咽
在日常生活中，人們認為喝水很簡單，但是，絕對不是嘴巴張開將水倒進去就可以了。
最科學的喝水方法是“含一含再咽”，這種方法主要是避免吞入過多的空氣而導致脹氣。
含一含再喝，可以使得入口的水溫變得與人的體溫接近，而不會因過冷或過熱刺激胃腸道，還可避免因快速喝水而導致胃因一時間快速膨脹，而刺激胃細胞分泌過多胃酸甚至消化酶，而使得胃長期處於高酸度以及高消化酶的環境中，進而使得胃黏膜受到傷害。
“含一含再咽”可以讓口腔能有更多的時間“享受”一下水的滋味，並進一步使得口腔黏膜有更多時間來接受水分的滋潤，這也是喝水用以解除口幹的最好方法。
養生之道網溫馨提示：
綜上所述，我們知道了晨起第一杯水很重要，喝對了能夠起到排毒防便秘瘦身美顏等作用，因此大家今後喝水一定要依照小編以上推薦的方法去做，這樣身體才能更加健康哦。養生之道網導語：
養生必知：最強排毒養顏食物 吃了皮膚瞬間變好(圖)。人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，想要健康美麗就得必須清除體內毒素。看看日常生活中這些最常見而且排毒養養顏效果最強最好的排毒食物，經常吃可以讓你的皮膚在不知不覺中變好。長壽食品
1、海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、薑、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
2、黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
做法：將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。
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功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
做法：將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝幹；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
4、胡蘿蔔
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
推薦食譜：胡蘿蔔燉牛肉
做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
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功效：降低體內鉛濃度
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。
推薦食譜：蒜味雞湯
做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘後即可食用。
6、南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝幹，拍上幹生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、薑、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
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養生必知：最強排毒養顏食物 吃了皮膚瞬間變好(圖)。人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，想要健康美麗就得必須清除體內毒素。看看日常生活中這些最常見而且排毒養養顏效果最強最好的排毒食物，經常吃可以讓你的皮膚在不知不覺中變好。常見的解毒、排毒食物有：
解毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。
這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
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海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外;大蒜可使體內鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
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初春時節，肝火旺盛，需要是我們好好地養肝護肝，春季養肝護肝該怎麼做呢？吃什麼養肝？下面小編給大家推薦一些春季養肝護肝的食物和養肝湯。春季飲食保健 多吃六養肝美食
很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生。
中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發的時候。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，就是一旦有了動力，它就會衝擊我們的病灶，並將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現的。
由於肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。
春天吃什麼好呢？
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什麼，下面我就具體說一下。
一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
二、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
由於春天經常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困，及有
人體在夜晚睡覺的時候從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床後人體會處於一種生理性缺水的狀態。一個晚上人體流失的水分約有450毫升，晨起飲水可以補充身體代謝失去的水份。
2、防止便秘：
清晨起床後飲水還能刺激胃腸的蠕動，濕潤腸道，促進大便的排泄，防治便秘。
3、沖刷腸胃：
早上起床後胃腸已經排空，這時飲水可以洗滌清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕胃的刺激，使胃腸保持最佳的狀態。
4、清醒大腦：
起床後飲的水會很快被腸黏膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血液稠度，促進血液迴圈，防止心臟血管疾病的發生，還能讓人的大腦迅速恢復清醒狀態。
5、美容養顏：
早上起床後為身體補水，讓水份迅速輸送至全身，有助於血液迴圈，還能幫助肌體排出體內毒素，滋潤肌膚，讓皮膚水靈靈的。
最科學的喝水法：含一含再咽
在日常生活中，人們認為喝水很簡單，但是，絕對不是嘴巴張開將水倒進去就可以了。
最科學的喝水方法是“含一含再咽”，這種方法主要是避免吞入過多的空氣而導致脹氣。
含一含再喝，可以使得入口的水溫變得與人的體溫接近，而不會因過冷或過熱刺激胃腸道，還可避免因快速喝水而導致胃因一時間快速膨脹，而刺激胃細胞分泌過多胃酸甚至消化酶，而使得胃長期處於高酸度以及高消化酶的環境中，進而使得胃黏膜受到傷害。
“含一含再咽”可以讓口腔能有更多的時間“享受”一下水的滋味，並進一步使得口腔黏膜有更多時間來接受水分的滋潤，這也是喝水用以解除口幹的最好方法。
養生之道網溫馨提示：
綜上所述，我們知道了晨起第一杯水很重要，喝對了能夠起到排毒防便秘瘦身美顏等作用，因此大家今後喝水一定要依照小編以上推薦的方法去做，這樣身體才能更加健康哦。養生之道網導語：
養生必知：最強排毒養顏食物 吃了皮膚瞬間變好(圖)。人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，想要健康美麗就得必須清除體內毒素。看看日常生活中這些最常見而且排毒養養顏效果最強最好的排毒食物，經常吃可以讓你的皮膚在不知不覺中變好。長壽食品
1、海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助於治療動脈硬化，並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、薑、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
2、黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
做法：將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。
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養生必知：最強排毒養顏食物 吃了皮膚瞬間變好(圖)。人有好多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，想要健康美麗就得必須清除體內毒素。看看日常生活中這些最常見而且排毒養養顏效果最強最好的排毒食物，經常吃可以讓你的皮膚在不知不覺中變好。3、綠豆
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
做法：將綠豆芽洗淨，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡後撈起、瀝幹；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕澱粉勾芡即成。
4、胡蘿蔔
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可降低卵巢癌的發病率。
推薦食譜：胡蘿蔔燉牛肉
做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出；將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
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功效：降低體內鉛濃度
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質的合成。
推薦食譜：蒜味雞湯
做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內，3-5分鐘後即可食用。
6、南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝幹，拍上幹生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、薑、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
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解毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜。
這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良藥”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析後發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
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海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如番茄甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外;大蒜可使體內鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
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初春時節，肝火旺盛，需要是我們好好地養肝護肝，春季養肝護肝該怎麼做呢？吃什麼養肝？下面小編給大家推薦一些春季養肝護肝的食物和養肝湯。春季飲食保健 多吃六養肝美食
很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生。
中醫講春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，也是陳舊疾病最容易復發的時候。因為春天的開始給我們的身體注入了陽氣，人的機體有一個本能，就是一旦有了動力，它就會衝擊我們的病灶，並將病邪趕出體外，而這種力量就從借助幫助我們解毒排毒的肝臟來表現的。
由於肝臟的火氣通常借助膽經發出，所以，很多人到了春天，就會莫名的感到嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛，而肝火過旺，亦會影響於脾，相應的脾胃虛弱的病症也會發生，比如腹瀉、小腿抽筋，經常困倦等。
春天吃什麼好呢？
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。說到這，很多人很困惑，仍然不知道需要吃什麼，下面我就具體說一下。
一、最適合的補品：大棗蜂蜜最養肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護肝健脾的食物，應添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實，可以每天做一點粥來食用，不僅可以幫助護肝健脾胃，還可以幫助滋補、增加氣血、預防春困。
二、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發，辛甘之品可助春陽。所以在春季應該增甘減酸。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、減少脾胃功能的負擔。
為了預防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生薑、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等穀物果。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜
由於春天經常容易困倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困，及有
