茼蒿這個名稱， 我是在以前的一個台劇《王子變青蛙》裡才知道的， 後來我才知道原來這是一種菜。 可能是我們這個地方沒有這個菜的原因吧。 後來去外地， 才吃到過， 味道還不錯的說。
茼蒿各地叫法不同， 又叫蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜（鵝菜）、艾菜。
茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥材使用， 有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。 茼蒿具特殊香味， 幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。 歐洲將茼蒿作花壇花卉。
茼蒿的營養價值分析：每100克含水分95.8克， 蛋白質0.8克， 脂肪0.3克， 碳水化合物1.9克， 粗纖維0.6克， 灰分0.9克， 胡蘿蔔素0.28毫克，
下邊為大家介紹一下茼蒿不能和什麼一起吃。
茼蒿不能和柿子一起吃：茼蒿和柿子搭配同食， 容易易傷到胃。
茼蒿辛香滑利， 所以胃虛泄瀉者不要多吃。
茼蒿氣濁、上火， 一次忌食過量。
病情分析：不吃飯可以減肥。但是容易造成營養不良、脾胃虛弱、會有神疲乏力。記憶力減退、頭暈眼花等不適 指導意見：建議可以多吃點含纖維素的食物。如玉米、胡蘿蔔、芹菜、優酪乳。番茄等。配合每天鍛煉半小時... [詳細答案]
胃癌首先應多吃富含硒的食物如蘑菇、大蒜、銀杏、動物內臟、雞蛋鴨蛋、海鮮、蝦類、豆類、富含硒大米，桑葚，梨，芒果、苜蓿，紅菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白，胡... [詳細答案]
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
由於胃癌患者的胃部已經非常脆弱，因此保護好胃粘膜，避免高鹽，過硬，過燙，暴飲，暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。如芹菜，含有蛋白質、... [詳細答案]
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
