胃病是中很煩人的疾病, 總是在不經意間就復發。 有胃病吃什麼好呢?今天小編就來推薦五款胃病食療湯給大家, 幫助有胃部不適的朋友們可以通過飲食舒緩不適感。
黨參鱅魚湯
原料:鮮鱅魚1500克, 黨參30克, 料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
製作:先將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑洗淨, 裝入紗布袋紮口;將鱅魚去鰓、內臟, 洗淨後下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯, 加入藥包和蔥、料酒、食鹽, 煮至魚肉熟爛後, 揀去蔥、藥包即可。
食法:佐餐食用, 每天1~3次, 每次150~200毫升。
功效:本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效,
木瓜排骨湯
原料:鮮木瓜1個, 花生仁150克, 豬排骨500克, 紅棗9枚, 以及食鹽、味精適量。
製作:鮮木瓜去皮、子, 洗淨切厚片;花生用清水浸泡30分鐘;排骨洗淨剁成小塊, 紅棗去核, 洗淨。 將上述原料全部放入沙鍋中, 加清水適量, 用大火煮沸後, 再改用小火燉3小時, 加入食鹽、味精調味即可。
食法:佐餐食用, 每天1~3次, 每次150~200毫升。
功效:本湯具有清熱潤燥、健脾通便之功效;適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良, 或口渴咽幹, 或春季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛者。
羊肉暖胃湯
原料:鮮羊肉500克, 生薑3片, 香附子9克, 香砂仁9克, 食鹽、味精少許。
製作:鮮羊肉切成大塊, 過沸水後與生薑片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中,
食法:佐餐食用, 每天1~3次, 每次150~200毫升。
功效:本湯有溫中暖胃、散寒止痛之功效;適用於春季胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。黃汁雞塊湯
原料:帶骨煮熟雞肉500克, 黃油50克, 蔥頭250克, 清雞湯1500毫升, 香桃1個, 香葉1片, 胡椒粒3克, 食鹽適量, 油炒麵15克, 雞蛋黃1只。 製作:蔥頭切成丁, 煮熟雞肉切小塊, 備用;煎鍋內加入黃油燒熱, 煉淨水分, 加入蔥頭丁、香葉、白胡椒粒, 燜至微黃色時, 再加入油炒麵, 拌勻;把雞湯倒入盛炒蔥頭等的鍋內, 大火燒沸, 加入食鹽、香桃, 煮沸約10分鐘, 揀出香桃皮,