癌症的蔬菜治療是有選擇的, 不同蔬菜對應不同的癌症科研人員發現, 番薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質, 可以用於預防結腸癌和乳腺癌。 番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌, 啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。
它又是很強的抗氧化劑, 可殺死人體內能導致老化的自由基。 許多研究表明, 攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率, 並對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物, 對於人體內一種能起到解毒作用的酶,
此外, 經常食用大蒜, 可使患結腸癌的風險降低30%。 茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜, 進入腸道後, 可加快其中食糜的排空速度, 縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間, 促進膽汁酸排泄, 對預防大腸癌極為有益。 普通人每天要吃一斤蔬菜作為健康人群, 普通人應該儘量多吃蔬菜, 每天攝入400—500克各類蔬菜, 才能夠起到防病、保健作用。
專家溫馨提醒您:如發現症狀應儘早到正規大醫院進行檢查確診,